html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Пасхальный кулич по-украински

00351229 (1)

Я знаю много рецептов куличей и все они вкусны, торжественны и красивы. Но этот рецепт очень сдержан в количестве сдобы и сахара. Диетический кулич, если хотите. Но при этом украшения кулича заслуживают отдельного красного слова. Если вам не удалось купить готовую марципановую (миндальную) пасту, создайте её сами.

Можно также добавлять в тесто лимонный сок и лимонную цедру, это дело вкуса и привычки. Используйте крупные и очень свежие домашние куриные яйца.

Пусть приготовление Пасхи станет для вас самым приятным процессом из всех!

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 2 столовые ложки изюма
  • 3 столовые ложки рома
  • 21 г свежих дрожжей
  • 180 г теплой молока
  • 500 г пшеничной муки
  • 100 г сахара
  • 1 щепотка соли
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 яичный желток
  • Масло для смазывания формы
  • 2 столовые ложки молока
  • Для украшения:
  • 150 г сахарной пудры
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 150 г молотого миндаля (очень мелко)
  • 2 столовые ложки сахарной пудры
  • Различные пищевые красители
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 яичный белок

Полезные вещества

  • 7 г белков

  • 15 г жиров

  • 44 г углеводов

  • 320 ккал в 100 г

Инструкции

  • 1. Распаренный в горячей воде и просушенный изюм замочить в роме. Развести дрожжи в теплом молоке и растворить.
  • 2. Смешать в миске муку с сахаром и солью, сделать углубление в середине и влить в него дрожжи с молоком, замесить тесто и посыпать мукой. Накрыть крышкой или полотенцем и дайте ему подойти в течение 20 минут в теплом месте.
  • 3. Добавить в тесто, размягчённое сливочное масло, яйцо, яичный желток и изюм с ромом, хорошо вымесить тесто руками или при помощи ручного блендера с насадками в виде крюков. После этого тесно снова накрыть крышкой и дать ему подняться в течение 60 минут.
  • 4. Готовое тесто разделить на два кулича и переложить в подготовленные смазанные маслом формы. Оставить тесто для подъёма ещё на 30 минут. Смешать 2 столовые ложки молока с яичным желтком и смазать куличи.
  • 5. Разогреть духовку до 180 ° C с верхним и нижним обогревом. Выпекать куличи в течение 1 часа. В это время смешать сахарную пудру с лимонным соком.
  • 6. Яичный белок хорошо взбить, добавить миндальную массу (мелко перетёртый миндаль), смешать с сахарной пудрой, лимонным соком и пищевыми красителями. При помощи кондитерского инструмента сделать цветы, листья и крестик.
  • 7. Готовые куличи достать из духовки и осторожно извлечь из формы. Верх куличей покрыть сахарной пудрой смешанной с лимонным соком. Сверху украсить марципановыми цветами и листьями, посредине украсить крестиком. Дать куличам полностью охладиться.
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с nasha-kuhnya.com

18

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • nasha-kuhnya
          • рецепты
          • молоко
          • сахар
          • десерт
          • яйца
          • домен nasha-kuhnya.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции