html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Жаркое из свинины

11030702 (1)

Как всегда можно импровизировать и обогатить свой вариант рецепта дополнительными специями и лавровым листом. Хотите добавить чеснок? Прекрасно! При подаче не хватает зелени? Исправить! Словом, дополнения приветствуются.

А в целом рецепт самодостаточен и очень гармоничен. Мясо получается кисло-сладкое, очень мягкое и душистое.

Ингредиенты

  • 1,2 кг свиного окорока
  • Соль, перец
  • 2 столовые ложки топленого масла
  • 100 мл бульона
  • 1 столовая ложка горчицы с зёрнами
  • 200 мл сидра
  • 500 г моркови
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • ½ столовая ложка сахара
  • 100 мл овощного бульона

Полезные вещества

  • 11 г белков

  • 21 г жиров

  • 1 г углеводов

  • 260 ккал в 100 г

Инструкции

  • 1. Разогреть духовку до 180 ° C с верхним и нижним обогревом.
  • 2. Вымыть мясо, высушить при помощи бумажных кухонных полотенец, натереть мясо солью, перцем и растительным маслом. Мясо связать крепкой кулинарной нитью для придания формы рулета. В глубокой сковороде разогреть топлёное масло и обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки.
  • 3. В сковороду к мясу добавить бульон, горчицу и влить сидр. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 50-60 минут. Во время приготовления мясо несколько раз перевернуть на другую сторону.
  • 4. Очистить морковь и порезать круглыми ломтиками. В горячей сковороде с маслом обжарить морковь. Добавить сахар в морковь, прожарить и залить бульоном, накрыть крышкой и варить около 4 минут на среднем огне. Приправить солью и перцем.
  • 5. Удалить мясо из духовки и приправить морковным соусом, немного прокипятить на медленном огне. Готовое мясо переложить на сервировочное блюдо, удалить кулинарную нить и нарезать ровными ломтиками, подавать с овощами и морковным соусом.
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с nasha-kuhnya.com

20
    +2 surfers

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • nasha-kuhnya
          • рецепты
          • чеснок
          • мясо
          • овощи
          • домен nasha-kuhnya.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции