html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Крестовый поход Билла Гейтса и Сергея Брина против мяса

Мясо как пищевой продукт может навсегда уйти в прошлое, если паре титанов в области технологий удастся воплотить в жизнь свои идеи.

fresh-meat-hanging-hooks-21954059

Основатель Microsoft Билл Гейтс и сооснователь Google Сергей Брин занялись продвижением идеи о вреде мяса для планеты и о необходимости его замены.

Каждый из этих миллиардеров считает, что людям пора перестать быть плотоядными и в настоящий момент оба заняты поисками альтернативы мясу. Гейтс видит альтернативу в таких растительных заменителях, как соя, а Брин пошёл намного дальше и финансирует эксперимент по выращиванию «говядины» в пробирке.

«Если то, чем вы занимаетесь, не воспринимается некоторыми людьми как фантастика, то ваши проекты недостаточно амбициозны», — говорит Брин.

Гейтс уверен, что «у мяса веганское будущее».

Google-бургер

Брин вложил свои собственные 405 тысяч долларов в проект по выращиванию мяса из коровьих стволовых клеток в Университете Маастрихта (Нидерланды). Научный руководитель проекта Марк Пост уже сумел создать котлету для гамбургера, которая была благополучно поджарена и съедена в Лондоне в прошлом году.

«Наша технология действительно позволяет выращивать мясо, только оно растёт не на корове, сказал Пост. Мы берём у животного несколько клеток и превращаем их в 10 тонн мяса».

Пост берёт у коров стволовые клетки и использует их для выращивания мяса при помощи технологии, схожей с той, что в настоящее время применяется для выращивания кожи для пересадки и других медицинских процедур. По прогнозам исследователя, искусственно выращенное мясо поступит в магазины в течение ближайших 20 лет.

«С этической точки зрения здесь одни преимущества», — сказал Пост о своих исследованиях.

Кроме того, по мнению Поста, такая замена благотворно скажется на окружающей среде.

«Коровы не эффективны, они требуют 100 граммов растительного белка, чтобы произвести всего 15 граммов животного белка, сказал он в интервью Guardian. Нам не нужно убивать корову, и она не будет производить метан».

Ничего удивительного в том, что горячих сторонников Брин нашёл в лице таких радикальных защитников прав животных, как PETA.

Некоторые скептики утверждают, что  проект Брина не имеет отношения к защите бедных животных, что это просто логичный шаг в развитии пищевой индустрии, который позволит получить гигантские прибыли в будущем.

Крестовый поход Билла Гейтса против мяса

Борьба Гейтса с плотоядными привычками человечества пошла совсем по иному пути, но аргументы он приводит, в основном, те же, что и Брин. Он выступает за создание растительных альтернатив мясным продуктам.

На своём вебсайте Гейтс разместил, например, такое высказывание Майкла Поллана: «Животноводческие фермы, которые производят для нас большую часть мяса и молока — это жестокие места, где животные обречены на бессмысленные страдания».

Большая часть аргументации Гейтса строится вокруг влияния мяса на здоровье и окружающую среду. Он утверждает, что не существует способов, позволяющих производить достаточное количество мяса, чтобы можно было накормить всё население Земли. И ещё он подчёркивает, что объёмы потребления мяса возросли за последние 20 лет вдвое.

В отличие от Брина, Гейтс больше озабочен тем, чтобы изменить рацион людей ради пользы для окружающей среды и их собственного здоровья. Его больше интересует не прорыв в технологиях производства пищевой продукции, а изменение образа мышления окружающих.

«Если мы постараемся по-новому посмотреть на то, чем мы питаемся, и как эта еда попадает на наши тарелки, мы будем более открыты к пищевым инновациям», — пишет Гейтс.

The post Крестовый поход Билла Гейтса и Сергея Брина против мяса appeared first on MixedNews.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с mixednews.ru

6

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • mixednews.ru
          • коровы
          • google
          • билл гейтс
          • белки
          • эксперименты
          • домен mixednews.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции