html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Дымные, медовые, острые запеченные баклажаны

Я люблю баклажаны за то, что в одном плоде содержится 80% дневной нормы клетчатки, витамины С, В, В2, РР и каротин, калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо. А еще в XVI веке его называли “безумное яблоко” :) Запеченные баклажаны можно долго хранить в холодильнике или даже в морозильной камере, доставая зимой по необходимости. Из замороженных можно делать вкусные супы пюре и икру. А пока есть возможность купить свежие – готовим из них.

Медовые баклажаны с чили

4-5 молодых баклажанов
6 перцев чили (свежих или сухих)
50 мл меда
оливковое масло
соль

Дымные медовые и острые запеченные баклажаны

Духовку разогреть до 210С. Хитрый приемчик дать чили «дымный» вкус я привезла из Таиланда. Если готовите с целыми сухими перчиками – так и поступайте. Разогреть сковороду, влить масло. Добавить чили и готовить 13-15 секунд на очень большом огне, чтобы кожица стала темно-коричневая и пошел интенсивный острый аромат. Выключить огонь и положить чили на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Если используете свежий чили – выбирайте зеленый, такой перец ароматней. Баклажаны нарезать ломтиками 1/2 см шириной. Смазать оливковым маслом, медом, чили (перчики оставить целыми + 1 растереть или порубить). Дать постоять 2-3 минуты. Выложить баклажаны и перцы на противень и запекать 20 минут. Перевернуть и готовить еще 5-7 минут. Если вам кажется, что баклажаны еще сыроваты (возможно, если используете очень крупные и взрослые плоды), накройте готовые баклажаны в тарелке пищевой пленкой, в тепле они «дойдут». Конечно, также можно готовить и цукини. А еще по вкусу добавлять сухой чеснок, зиру, сухой орегано.



Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с spoon.com.ua

7

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • spoon.com.ua
          • домен com.ua
          • домен spoon.com.ua

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции