html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Цирковая кухня. Фоторепортаж


В столовой Дю Солей. © Антон Тушин/Ridus.ru

Обед. В столовой Дю Солей стоит весёлый гул: общаются люди, колонки играют невероятный микс. Играют самые разные направления: от классики до тяжёлого рока и ломаных электронных ритмов. Помещение большое, но заполнено едва на треть. «У нас нет жёстких лимитов по времени, каждый приходит поесть, когда может. Скажем, обед идет с двух до пяти, — рассказывает публицист тура Эдриан Гонсалес. – Даже если поесть придут все одновременно, без обеда никто не останется, места хватит всем». Впрочем, все вместе собираются не так часто, лишь на каких-либо праздничных ужинах да на днях рождения.


Шон Кемптон в гримерке. © Антон Тушин/Ridus.ru


Александр Иванов в столовой. © Антон Тушин/Ridus.ru

По сравнению с российскими коллегами артисты Дю Солей непосредственно в цирке проводят меньше времени. Живут они в гостиницах, а в цирк — только на разминки да само представление. В этих условиях роль связующего звена между артистами и сотрудниками играет столовая. «Важна работа каждого, — поделился Эдриан Гонсалес. – Если кто-то где-то допустил ошибку, она неизбежно скажется на других членах коллектива. Здесь нет ненужных дел, и все должны не только относиться к работе ответственно, но и доверять друг другу. Столовая — это единственное место, где встречаются в нерабочей обстановке представители 22 национальностей».


Повар в столовой Дю Солей. © Антон Тушин/Ridus.ru

Работе повара в этих условиях не позавидуешь: одни не едят свинину, у других пост, вон те – вообще веганы. Угодить же надо каждому. Вот уже пять лет с этим успешно справляется Августина из Аргентины, главный повар шоу «

куза». «Я работаю поваром с 18 лет, — рассказывает нам Августина. – Самой мне по душе испанская и итальянская кухни, именно на них я выросла, но готовить, конечно, приходится всё». Правит на кухне бал она не в одиночку. На кухне четыре постоянных повара, им в помощь на гастролях нанимают местных. Российское кулинарное искусство перед всемирно известными циркачами отстаивают два человека.


Августина из Аргентины, главный повар шоу «Куза». © Антон Тушин/Ridus.ru

Для разнообразия меню постоянно чередуется: завтрак американский, обед французский, ужин испанский. Для вегетарианцев и придерживающихся диет есть отдельный стол. Фрукты по желанию, бери, сколько душе твоей угодно. Августина призналась, что по кухонным меркам гастроли в России проходят спокойно, нагрузка не очень большая. Сложнее всего было в Японии, голодных было больше. Впрочем, глядя на то, как её руки споро справляются с работой, в какие-то сложности поверить трудно.


© Антон Тушин/Ridus.ru

Общение в столовой очень живое. Звёзды цирка не кичясь общаются с волонтёрами. Непринуждённой обстановке способствует музыка. Тем более, что порадовать собравшихся любимым треком, может любой. «Это мой джем!» — вклинивается в классический фортепьянный этюд один из поваров, и динамики начинают рвать жёсткие рифы панк-рока. Драк за место у пульта не происходит и пост ди-джея никто не узурпирует. Учитываются все вкусы и пожелания. Желаете вальс? Сразу после «Роллинг-Стоунз».


© Антон Тушин/Ridus.ru

Кремль, Большой театр и… хоккейная команда «Динамо» Москва, такой набор впечатлений от российских гастролей остался у главного повара. Всколыхнувшие душу ожидания мировой известности любимого клуба были быстро убиты. К поклонникам бело-голубой ледовой дружины аргентинка не относится, интересен был просто хоккейный матч. Наши впечатления от гастролей Дю Солей оказались более яркими. Поскорее возвращайтесь в Россию с новым шоу.


Выступление цирка Дю Солей в Лужниках. © Антон Тушин/Ridus.ru


© Антон Тушин/Ridus.ru


© Антон Тушин/Ridus.ru


© Антон Тушин/Ridus.ru


© Антон Тушин/Ridus.ru


© Антон Тушин/Ridus.ru


© Антон Тушин/Ridus.ru


© Антон Тушин/Ridus.ru


© Антон Тушин/Ridus.ru


© Антон Тушин/Ridus.ru

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с ridus.ru

5

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • Ridus
          • домен ridus.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции