html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Трилогия урожая-2012 от Allegrini

Опубликованы дневники, как проходил сбор урожая в поместьях Allegrini



ДНЕВНИКИ УРОЖАЯ-2012

ДНЕВНИКИ УРОЖАЯ-2012

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: spaziovino.com

“Vendemmia 2012” – это трилогия записок и фотографий о сборе урожая в хозяйствах семьи Аллегрини – Allegrini, San Polo и Poggio al Tesoro. Дневники написаны главными агрономами – людьми, которые, как никто иной, понимают и отвечают за успех самой критичной фазы работ на виноградниках. Даже если им сподручнее обращаться с секатором, чем с пером, их бесхитростные истории искренни и неподдельны. Они рассказывают о том, что действительно случается во время сбора урожая,  и обращают внимание на мелочи, из которых создается атмосфера каждого взятого места.

В Вальполичелле, где находятся виноградники Allegrini, в этом году местный лексикон пополнился словами cervona и zbita – красная (про непоспевшую виноградную ягоду) и сбитая (про компактную гроздь). Это от трех десятков сезонных рабочих из Польши, приехавших на сбор урожая. На самом ценном винограднике La Poja охотник за зайцами чуть не подстрелил сборщиков урожая, а потом сам спасался от погони, потому что охотился в запрещенном месте.

В Монтальчино в San Polo урожай с участка ML3 пошел на первое экспериментальное вино без сульфитов. Сладкими ягодами на виноградниках полакомились косули и дикобраз – к счастью, съели немного.

Poggio al Tesoro в Болгери отличился тем, что там нашли браконьерские ловушки для кабанов. Между тем один крестьянин расплачивался пучками петрушки за временное пользование прибором, измеряющим уровень сахара в винограде.

А что сам урожай? В Allegrini он самый маленький с 1950 года, в San Polo – в порядке, а в Poggio al Tesoro говорят, что особенно удался Мерло. Подробности – в “Vendemmia 2012”.


Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с spaziovino.com

6

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • spaziovino
          • домен spaziovino.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции