html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Неизвестная Мексика: Первобытные общины Оахаки

Неизвестная Мексика: Первобытные общины Оахаки

В изолированных от внешнего мира горах, поросших сосновыми и дубовыми лесами, примерно в 60 км северо-западнее города Оахака ютятся 8 деревень, имеющих общее название Los Pueblos Mancomunados (Объединенные народы). Большинство местных жителей – сапотеки – коренные индейцы Мексики. Все деревни живут по уникальной системе самоуправления и кооперации, которые остаются неизменными на протяжении нескольких сотен лет.

Expediciones Sierra Norte002

Земли вокруг деревень богаты во всех смыслах этого слова. В лесах произрастают всевозможные лекарственные растения и грибы, на полях выращивают кукурузу, кабачки, помидоры, фасоль, кресс-салат, картофель, а также большой ассортимент фруктов. Большинство культур засеивают, обрабатывают и собирают вручную, в том числе на небольших участках, расположенных на склонах гор. Сельскохозяйственные машины здесь можно увидеть крайне редко. Для вспахивания земли селяне используют быков и ослов.

Expediciones Sierra Norte003

Недалеко от деревни Amatlan есть заброшенные шахты, в которых до сих пор сохранились большие запасы золота и серебра, но их никто не добывает. Призрачные курганы, присыпанные золотой пылью, кажется, будут вечно ждать, пока их перевезут на север Мексики в город Сан-Луис-Потоси на переработку.

Expediciones Sierra Norte

В отличие от многих других небольших деревень в Мексике, Los Pueblos Mancomunados находится в ведении комитета, который в 1998 году создал программу экотуризма «Expediciones Sierra Norte», которая должна защитить природу и жизнь шести деревень «Объединенных народов». В этой программе задействованы все члены общины. Каждый должен один год отработать в «Expediciones Sierra Norte» гидом или следить за сохранностью традиционных домов из сырцового кирпича, в которых останавливаются туристы. Вся прибыль от туристического бизнеса делится между семьями общины поровну, что позволяет жителям не искать работу за пределами деревень.

Expediciones Sierra Norte

Сегодня туристы могут самостоятельно исследовать лесные тропы, которые соединяют села Latuvi, La Neveria, Benito Juarez, Cuajimoloyas, Llano Grande и Amatlan. Преодолеть маршрут можно пешком, на велосипеде или верхом на лошадях, но обязательно в сопровождении гида «Expediciones Sierra Norte», который покажет вам самые живописные места.

El Camino

Одним из главных маршрутов, по которым водят туристов, является El Camino. Это часть большого пути, который был проложен от Мексиканского залива к Тихому океану еще до прихода европейцев. По этой дороге жители деревень ходили в город Оахака на рынок, где они обменивали кукурузу, овощи, фрукты и ремесленные изделия на товары, которых не было в деревне. Сегодня они делают то же самое, но если раньше путь занимал целый день, то в наши дни деревенские жители добираются до города на грузовике или автобусе.

Oaxaca

Поход по окрестностям может начинаться в любой из шести деревень и, в зависимости от физической подготовки туристов, продолжаться от одного до четырех дней. Во время продолжительных переходов между деревнями вы сможете увидеть яркие сезонные цветы семейства бромелиевые и испанский мох. Ночевать вы будете в домах местных жителей, где сможете согреться у огня и попробовать традиционную еду: sopa de calabaza (бульон с кусочками тыквы и чесноком) и tortillas con amarillo de hongos (кукурузные лепешки с начинкой из грибов в красном соусе).

Expediciones Sierra Norte

Можно разбить лагерь и на открытом воздухе, но поскольку некоторые деревни находятся на высоте 2700 метров над уровнем моря, ночи здесь довольно холодные. Зато утром вы сможете наблюдать за восхитительными восходами и любоваться горными хребтами, растянувшиеся на многие километры, в том числе самым высоким пиком Мексики – Орисаба (5636 м), расположенным в соседнем штате.

Expediciones Sierra Norte

Традиционная кухня деревенских жителей невероятна, чему в немалой степени способствует локальность и органические свойства продуктов. Даже в неурожайный сезон селяне не используют удобрений. Такое отношение приводит к тому, что здесь выращивают уникальные продукты, которые доставляют поистине эпикурейское наслаждение. Примером тому может стать atole – традиционный горячий напиток из сахарного тростника и кукурузы. Если добавить в atole какао и корицу, он превращается в rojo – напиток, предназначенный для праздников – свадеб и фестивалей.

Oaxaca

Традиционное угощение аmarillo con hongos готовят из грибов и подают с красным соусом, в состав которого входит кукуруза, помидоры и свежий перец. Как правило, аmarillo con hongos едят с truchas – форелью, которая водится в местных ручьях. Сельские жители специально выращивают форель в естественных водоемах, питаемых водами рек и ручьев.

Oaxaca

Дополнением к живописным пейзажам, пешим походам и верховой езде может стать ежегодный фестиваль грибов La Feria Regional del hongos silvestres, проводимый в Cuajimoloyas. В зависимости от погоды, которая влияет на урожай грибов, праздник проводится в выходные дни в конце июля – начале августа. Из 3500 видов грибов, существующих в мире, 2000 произрастают в лесах, окружающих деревню.

Cuajimoloyas

В субботу местные жители водят туристов по лесам, показывая им различные виды грибов. В воскресенье собранные грибы выставляют на всеобщее обозрение, и местные эксперты рассказывают о каждом виде. Заканчивается фестиваль народными танцами и посещением традиционных дровяных бань temascal, которыми индейцы пользовались еще до прихода испанцев.

Джаз тур, при составлении индивидуальных маршрутов своих клиентов по Мексике, успешно сотрудничает с расположенной в Оахаке Expediciones Sierra Norte. Неизвестная ли это Мексика для вас? Безусловно, что для подавляющего большинства путешественников такая Мексика неизвестна. Этим Мексика и интересна.

Подробнее о турах и отдыхе в Мексике

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с jazztour.ru

3

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • jazz_tour
          • домен blog.jazztour.ru
          • домен jazztour.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции