html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Кабачок - зеленый бочок

Кабачок - зеленый бочок


Казалось бы, продукт как продукт, ничего особенного. Почему же тогда кабачок так любим диетологами и борцами за стройность? Начнем с того, что кабачок — это овощ! А овощи — лучшие друзья фигуры и здоров к тому же кабачок обладает массой полезных свойств.

Перечислять достоинства кабачка можно долго. Например, пищеварительная система скажет «спасибо» за его введение в рацион. Овощ содержит очень нежную целлюлозу, которая не раздражает желудок и кишечник, но в то же время активизирует их работу, помогает мягко нормализовать стул. И моторика ЖКТ, и его секреторные функции (выделение различных соков и ферментов) — все придет в норму, если полюбить кабачки и систематически их употреблять.

ВОПЛОЩЕНИЕ ЖЕЛАНИЙ


В плане готовки кабачки — универсальный продукт! Их жарят, запекают, тушат, маринуют, добавляют в сыром виде в салаты, делают из них икру и даже... варенье! Этот овощ позволяет удовлетворить разнузданную фантазию кулинаров. Он сочетается практически со всеми продуктами. А главное, отлично прижился в наших широтах.

Кабачки содержат оптимальное соотношение калия и натрия, что благотворным образом влияет на водный баланс организма и позволяет ему освобождаться от излишка жидкости (прощайте, отеки!). Кроме того, овощ обладает еще и легким мочегонный действием.

История


Кабачок — одна из разновидностей тыквы. Их родина — территория, которую сейчас занимает Мексика. Древние еще 5000 лет назад могли наслаждаться легким вкусом этого овоща.

Но до старушки Европы этот продукт дошел (точнее, доплыл на кораблях конкистадоров) лишь в XVI веке нашей эры.

Польза


Кабачки содержат 94,5% воды. Они богаты минеральными солями, которые важны для правильного метаболизма. Входящие в состав кабачка микро-и макроэлементы (алюминий, цинк, молибден, титан, литий и др.) помогают поддерживать здоровье и обмен веществ на должном уровне. В 100 г продукта содержится 0,6 г белков, 0,3 г жиров и 5,2 г углеводов (небольшая часть из которых — полезные сахара, а остальное — топливо для мышц). 23 ккал калорийность среднего кабачка.

В цукини больше витамина С, чем в других видах кабачков!

Особую ценность и пользу несут совсем молодые кабачки — их рекомендуют употреблять в пищу сырыми. Также полезными считаются недозрелые овощи длиной 20-25 см (есть нужно вместе с кожурой).

Когда кабачки еще маленькие (величиной с палец), их можно обжаривать на сковороде или на гриле, не разрезая. Это отличный гарнир к мясу, рыбе, морепродуктам. В Индии, а также в юго-восточной Азии такие кабачки готовят на пару и подают с соусом чатни. В состав чатни входит имбирь, кокос, лимонный сок, острый перец (зеленый и красный), орехи, пряности, кислые фрукты.

Настой из цветков


Кабачка лечит кожные заболевания. Залить 5-6 цветков 250 мл кипятка, дать настояться 2-3 часа. Протирать лицо утром и вечером или приготовить из отвара косметический лед.

Рекомендации


Полностью созревшие плоды можно употреблять в пищу только после термической обработки.

При язвенной болезни желудка или гастрите с повышенной кислотностью нельзя употреблять кабачки в сыром виде.

Эти овощи рекомендуются больным сахарным диабетом, гипертоникам, людям с заболеваниями почек и печени. Полезные вещества, содержащиеся в них, обладают желчегонным эффектом, способствуют обновлению крови (борются с анемией), препятствуют развитию атеросклероза, имеют противоаллергические свойства.
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с racion.net

7

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • racion.net
          • домен racion.net

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции