html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

В бейгельной на Фонтанке стали устраивать званые ужины

В кафе BGL на Фонтанке, где специализируются не приготовлении американских бейглов с различными начинками, начали проводить регулярные званые ужины. Их устраивают во втором зале, который обычно закрыт для посетителей и не имеет прямого отношения к самой бейгельной — туда можно попасть только записавшись на встречу или сняв помещение под собственное мероприятие. 

У каждого ужина своя тема, её выбирают совместно с поваром, каждую неделю новым. Он может быть как профессионалом, так и опытным любителем. Принять участие в качестве гостя может каждый, написав несколько слов о себе на hideanddine@gmail.com или в соцсетях. Так как количество мест ограничено, организаторы проводят предварительный отбор по заявкам. Стоимость ужина варьируется, в среднем это 500-700 рублей.

В эту пятницу, 21 июня, приглашённым поваром станет Илья Кокотовский, только что вернувшийся со стажировки из ресторана Noma в Копенгагене, отмеченного двумя звёздами Мишлен.

  

В бейгельной на Фонтанке стали устраивать званые ужины. Изображение №1.Лиза Симонова

совладелица BGL

Соотношение профессиональных поваров и любителей, которых мы приглашаем, примерно 50 на 50. Уже был ужин, на котором грузинская домохозяйка готовила домашние хинкали. В ближайшее время планируется ужин от Мити, владельца бара «Цветочки», с крылышками и разными сортами пива, а также ужин от нашей знакомой итальянки, которая покажет, как готовят пиццу в итальянских домах. После нескольких встреч в таком формате мы поняли, что главное — не только насладиться едой и узнать что-то новое, но и ощутить эту атмосферу общей трапезы. Принять участие может каждый, но мы стараемся узнать что-то о гостях до ужина, тех, кто записывается по почте или телефону, просим скинуть ссылки на профили в соцсетях.

  

В Петербурге подобные гастрономические встречи проводят в HelloHostel и фермерском кооперативе LavkaLavka. До сих пор продолжается серия секретных ужинов «В своей тарелке». Похожий формат не так давно придумали в Москве: ужины Stay Hungry проходят в конспиративной квартире, модераторы проекта сами отбирают участников по заявкам, разрабатывают меню с приглашёнными поварами, а адрес сообщают непосредственно перед мероприятием.

 

 

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с the-village.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • the_village
          • домен the-village.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции