html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Пикник на мосту

«Brasserie Мост» обзавелся летней верандой и летним же меню. Иван Глушков был там, все видел и все съел.

Первое, что из меню бросается в глаза, — загадочное блюдо под названием «фраппе из зеленого горошка». Название, признаться, не слишком соответствует действительности, в которой фраппе — это греческий напиток из кофе, молока и колотого льда. Потому что приносят холодный суп любимого, видимо, цвета местного шеф-повара — зеленого. Обещанный горошек, свернутые в рулеты огурцы, тоненькие ломтики яблок и зелень залиты ботвиньеподобной зеленой же смесью и йогуртом. Вкусно, но как-то вяленько.

Photo 2.jpg


А вот томатный суп с лангустином — натуральный шедевр. Слоистая густая смесь протертых томатов, мелко покрошенных овощей и оливкового масла с кусками морского гада действует, как пищевой аналог экстази — хочется нырнуть в лохань с этим супом и выесть ее без остатка.

Photo 1.jpg


Влюбленным рекомендую дыню с ветчиной. Она вкусна, но не сытна и не сильно помешает действию распиваемой под нежные разговоры бутылки вина. Спортсменам — мясное ассорти, которое выносят на деревянной доске. Белковый удар в виде нежных ломтей утки, курицы, говядины и баранины. Еще подают корюшку — душевных размеров горку хорошо зажаренной хрустящей рыбы с лимоном.

Но все вышеперечисленное лишь прелюдия к главному и безоговорочному хиту — запеченному в фольге мерлангу с овощами. Последний ужин на берегу моря, заранее заказанная у услужливого официанта рыба, пара бутылок местного вина, закат, конец курортного романа, мы из разных городов, но это же не помеха, правда — вся романтика средиземноморского отпуска в вашей тарелке. Кусок завернутой в полоски порея рыбы, гора капусты романеско и цветной капусты, долек помидоров и черных оливок, плавающих в наваристом соусе. Главное — не проткнуть случайно тонкую фольгу вилкой или ножом, как сделал я. Если бы большая часть соуса не вытекла, было бы, уверен, еще вкусней.

И, кстати, торопитесь, пока хорошая погода и над верандой не выстроили крышу — глядеть в небо и запивать зрелище арбузным лимонадом.


dots.jpg

Ресторан «Brasserie Мост» 
(495) 660 07 06, facebook
Москва, Кузнецкий Мост, 6/3, стр. 3. 
Режим работы: пн-вс 12:00–23:30.

Автор: Иван Глушков, 17 Июня 2013 Г.

Источник фото: пресс-материалы

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с gq.ru

0

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • gq_russia
          • домен gq.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции