html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Гид по вину в Петербурге (Часть 2): Винные бутики и рестораны

Гид по вину в Петербурге (Часть 2): Винные бутики и рестораны — Еда на The Village

The Village продолжает серию материалов о винных местах Петербурга. Во второй части — рассказ о том, в каких магазинах стоит покупать вино и в каких ресторанах обратить внимание на винную карту.

The Village продолжает гид по вину в Петербурге. В первой части мы рассказывали о том, как правильно выбирать вино и в каких винотеках практиковаться, пробуя его по бокалам. Во второй части — ещё две категории мест, где от теории можно перейти к практике: специализированные бутики, магазины, бары и рестораны с винными картами.  

 

Винные магазины и бутики

Гид по вину в Петербурге (Часть 2): Винные бутики и рестораны. Изображение №1.

Vinissimo

Сеть Vinissimo — пожалуй, самая очевидная альтернатива «Ароматному миру». 16 точек по городу, часть из которых находятся в спальных районах и работают по франшизе. Во флагманском бутике на Грибоедова проводят дегустации и занятия школы сомелье. Ещё до смены названия ассортимент состоял только из французских вин, в основном элитных. Сейчас линейка значительно расширилась и стала более доступной.

Набережная канала Грибоедова, 112

Время работы: 12:00–20:00

Телефон: (812) 571-34-05
Остальные адреса:

 

Гид по вину в Петербурге (Часть 2): Винные бутики и рестораны. Изображение №2.

Cabernet S. Club

Магазин Cabernet S. Club часто используют как площадку для дегустаций различного формата и встреч ценителей вин, которые проходят в собственном зале-библиотеке. Акцент на дорогие сорта, как в первое время работы, больше не делают: в каталоге есть бутылки небольшого объёма стоимостью от 135 рублей.

Пр. Добролюбова, 3

Время работы с 10:00–22:00

Телефон: 8 (812) 498-09-91

Официальный сайт

 

Гид по вину в Петербурге (Часть 2): Винные бутики и рестораны. Изображение №3.

«Альта Вина»

Визитной карточкой считают испанские и итальянские вина, всего в каталоге представлено 450 наименований в различных ценовых категориях. По четвергам и пятницам в бутиках проводятся встречи для любителей вин. Их участники могут приобрести понравившиеся напитки с 20%-ной скидкой. 

Малый проспект В. О., 88, корп. 2

Телефон: (812) 677-39-61

Время работы: пн.–сб.: 10:00–22:00

Вс.: 11:00–21:00

Другие адреса

 

Гид по вину в Петербурге (Часть 2): Винные бутики и рестораны. Изображение №4.

Винный дом «Каудаль»

Кроме петербургского магазина, у «Каудаль» есть ещё три бутика в Москве и один в Ростове-на-Дону. Ассортимент довольно разнообразен и ориентирован скорее на средний ценовой сегмент. Кроме коллекции вин здесь гордятся шампанским, которое привозят не только из Шампани, но и со всего мира.

Пер. Талалихина, 5/15

Телефон: +7 (812) 233-10-37

 

Гид по вину в Петербурге (Часть 2): Винные бутики и рестораны. Изображение №5.

Fortwines

В центре зала можно найти вина по демократичным ценам, конкурирующими с гипермаркетами, а вдоль стен - более дорогие экспонаты, в том числе за несколько десятков тысяч рублей. Также здесь есть дегустационный зал, где, помимо самих дегустаций, играют в «Мафию» в сопровождении сицилийских вин.

Московский пр., 37/1

Телефон: 8 (812) 334-29-09

Время работы: 10:00–21:00

 

Гид по вину в Петербурге (Часть 2): Винные бутики и рестораны. Изображение №6.

«Арарат»

Помимо собственной винотеки с армянской кухней, у сети «Легенды Арарат» есть два винных магазина и сигарно-винный бутик. Изначально компания, основанная ещё в 1994 году, специализировалась на армянских винах. Сейчас в коллекцию добавили напитки ещё из 11 стран, причём в самых разных ценовых категориях, в том числе и дороже 50 000 рублей.

Винный бутик «Арарат»

Владимирский пр., 13
Телефон: 712-40-86

Пн.–сб.: 10:00–22:00
Вс.: 10:00–21:00

Винный магазин «Арарат»
Гагарина пр., 2
Телефон: 378-66-07

Время работы: 10:00–19:00

 

Винные бары и рестораны

Гид по вину в Петербурге (Часть 2): Винные бутики и рестораны. Изображение №7.

Probka Bar

Во всех заведениях Probka Family с большим вниманием относятся к вину. В каждом из них, например, регулярно проходят фестивали, на которых напитки, отобранные самим владельцем сети Арамом Мнацакановым, можно попробовать бесплатно, а также эногастрономические ужины. В самом винном из всех мест — Probka Bar — собрано 65 бутылочных и 18 разливных позиций в ценовом диапазоне от 1 500  до 25 000 рублей за бутылку.

Ул. Белинского, 5

Телефон: 8 (812) 273-49-04

Время работы: 09:00–1:00

 

Гид по вину в Петербурге (Часть 2): Винные бутики и рестораны. Изображение №8.

«Суп Вино»

«Суп Вино» — небольшое заведение, в котором всего 18 посадочных мест, с лаконичными меню и винной картой. В последней больше 20 позиций по бокалам, а цены за бутылку варьируются от 680 до
2 800 рублей. Наиболее демократичными будут напитки из Италии и Чили, а среди большого ассортимента французских вин легко можно подобрать идеальную пару для местного лукового супа.

Казанская ул., 24

Телефон: 312-76-90

Время работы: 12:00–24:00

 

Гид по вину в Петербурге (Часть 2): Винные бутики и рестораны. Изображение №9.

«Квартира № 55»

В этом довольно демократичном заведении на Васильевском острове всячески подчёркивают свою любовь к вину: регулярно празднуют Божоле Нуво, проводят вечера-дегустации и предлагают специальные гастрономические сеты с напитками, которые обычно не разливают по бокалам. Впрочем, в обычное время вполне можно довольствоваться и основной винной картой, которая насчитывает более 70 наименований.

В. О., 1-я линия, 36
Телефон: +7 (812) 327-74-44
Пн.–вс.: 09:00–06:00
Официальный сайт

 

Гид по вину в Петербурге (Часть 2): Винные бутики и рестораны. Изображение №10.

Ресторан «Божоле»

Место с французской и средиземноморской кухней, которая, как известно, идеально сочетается с разного рода винами. В коллекции — вина Старого и Нового Света, около 20 позиций разливают по бокалам. Напитки по бутылке также достаточно доступны, самая дорогая стоит 6 500 рублей. Широко представлена линейка молодых вин.

Большая Конюшенная, 29
Пн.–вс.: 08:00–02:00
Телефон: 571-81-51

 

Гид по вину в Петербурге (Часть 2): Винные бутики и рестораны. Изображение №11.

Ресторан Gusto

Винная карта в Gusto не очень большая, но достаточно ёмкая, причём почти всё — от редких до демократичных сортов — доступно по бокалам благодаря системе хранения «Эноматик». Прежде чем заказать бутылку, гости могут продегустировать сразу несколько сортов по 25 миллилитров. Кроме основных блюд, к вину подают закуски — оливки, ветчину и сыр — из специального меню.

Дегтярная улица, 1а

Телефон: +7 (812) 717-18-18

Вс.–чт.: 12:00–00:00
Пт.–сб.: 12:00−01:00
Официальный сайт

  

Гид по вину в Петербурге (Часть 2): Винные бутики и рестораны. Изображение №12.

PMI bar 

В энотеке PMI bar — около 100 наименований вин, в основном лёгкие, свежие и достаточно узнаваемые. Акцент сделан на напитках из Италии, Франции, Австрии и Германии. Вина Нового Света представлены в меньшей степени. Ценовая политика гибкая: от 300 рублей за бокал до 100 000 за бутылку редкого вина. Все наименования можно купить на вынос, кроме того, в продаже есть бокалы, штопоры, профильные аксессуары и литература.

Наб. Мойки, 7

Тел.: 8 (812) 907-07-10

Время работы: с 12:00 до последнего гостя

  

Гид по вину в Петербурге (Часть 2): Винные бутики и рестораны. Изображение №13.

Tre Bicchieri

Закрытый ресторан-винотека без вывески и номера телефона, по аналогии с московским Tre Bicchieri. Основной упор при создании меню и обширной винной карты был сделан на Италию. Предпочтение отдают высокой кухне. Средний чек без учёта напитков составит 2 500 рублей, но восторженные отзывы дают понять: оно того стоит.

Пр. Римского-Корсакова, 33

  

Гид по вину в Петербурге (Часть 2): Винные бутики и рестораны. Изображение №14.

Vincent

В новом месте, открытом сомелье и ресторатором Леонидом Стерником, винную карту составили порядка 90 бутылочных позиций и шесть разливных. В большинстве случаев это продукт маленьких виноделен. Основной упор сделали на европейских винах и кухне из различных винодельческих регионов. Цена бутылки колеблется от 760 до 46 000 рублей. В ближайшем времени владельцы ресторана планируют также продавать вино на вынос со скидкой в 20 %.

Театральная площадь, 16/11

Тел.: +7 (812) 997-90-07

Время работы: 12:00–23:00

За помощь в подготовке публикации The Village благодарит Кирилла Бурлуцкого, руководителя школы WineJet, и сомелье Юлию Хайбуллину.

Фотографии: Raul Lieberwirth, Sebastian Mary, Jenny Downing, Javier Gonzalez, John-Morgan

 

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с the-village.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • the_village
          • домен the-village.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции