html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Кофейное желе с банановым муссом и всякое о десертах



Уже в который раз возвращаюсь к теме кофейного желе. Недавно был пост, а в нем ссылка еще на пост:) Летом очень сложно проходить мимо этой темы, настолько это желе хорошо бодрит и освежает в жаркие летние дни. Чаще всего в кафе предлагают желе со сливками или шариком мороженого, а в этом кафе они предлагают кофейное желе с банановым муссом.

Мимо этого кафе мы ходим постоянно, но чаще всего действительно как-то мимо. Несколько раз покупали там торты и пирожные на праздники, но не более того. А тут они сделали ремонт и поставили несколько столиков, так что теперь у них можно покупать пирожные не только на вынос. К этому они еще приурочили акцию "к каждому купленному десерту чай-кофе бесплатно", и когда у нас Аня неожиданно уснула на руках, мы решили зайти спокойно сорок минут попить кофе в тишине, потому что это прям нереальная удача:)

Желе мне понравилось - еще одна идея в мою копилку. Нижний слой - банановый мусс, плотный, с насыщенным банановым вкусом. Потом слой желе, а сверху взбитые сливки, в которые тоже введена банановая масса.

Кафе у них очень простенькое. Белые стены, белые столы и стулья. Есть небольшая стойка на два стула вдоль стекла с видом на улицу. Очень такие места люблю:)



Там же в углу небольшой горшок с цветком разбавляет белизну помещения.



Ну и немного витрин. Сейчас летом самое время для таких десертов в стаканчиках. Они обычно более легкие, холодные, не подразумевают запекания, с большим количеством фруктов. Чаще всего это желе или муссы с кремом.



Но стандартные пирожные тоже есть. Недавно мы в кулинарной группе на Фейсбуке обсуждали с нашей соотечественницей, которая делает потрясающие торты и сейчас пошла учиться в токийское отделение Le Cordon Bleu, почему у них такое разнообразие изделий на занятиях, а в кондитерских все везде одно и то же.

Причин несколько: и затраты времени на сложные изделия, и не большая популярность кондитерских изделий среди японцев (а все, что не продано, отправляется в ведро). Поэтому чаще всего ассортимент везде действительно примитивно-стандартный и относительно легкий в приготовлении.




Весной и летом ограниченное предложение десертов с зеленым чаем. Может в следующий раз интересно будет попробовать такой. Хотя это Леша больше любитель зеленого чая, чем я:)




Вот эти пирожные - это классика любого японского кондитерского магазина. Даже в супермаркете или комбини чаще всего продают изделия именно этого типа. В них правда может быть более дешевая клубника, никакого сырого шоколада и фруктов поменьше.



Их стандартные ежедневные торты. Их шоколадный торт, который Леша покупал на мой день рождения в прошлом году,  - это последний десерт, который Аня ела, сидя еще у меня в животе:)



Желе и муссы обычно продают в пластиковых стаканчиках. Соответственно, если купил на вынос, то дома этот пластиковый стаканчик выкидываешь. Но в этот раз я даже забрала пузатый стаканчик от желе. Я к ним постоянно присматриваюсь с прицелом использовать потом повторно дома для своих десертов. Потому что на набор стаканчиков из стекла мне постоянно жалко денег - хорошие стаканчики достаточно дорого стоят.



Варианты пирожного "Монблан". Я много слышала о том, что они относительно просто делаются, но самое сложное в них - это украшение кремом. И недавно я делала такой рулет. Украшать его кремом - это действительно тихий ужас. С первого раза нитки крема норовят порваться и лечь россыпью неровно.  У меня давно уже не было такого желания все бросить, топать ногами и материться звучным русским матом:)



Какое-то время назад я показывала прогулку с видовой в горах и говорила, что только у них мы раз в год берем вкусный и достаточно банальный (поэтому не понятно, почему так редко встречающийся) лемонный тарт. А вот и тут, оказывается, есть.



Разглядывать ягоды в желе - одно удовольствие:) Особенно малину, которая в Японии считается редким деликатессом. Она часто продается в мороженном виде, но свежая только в дорогих универмагах по ценам, от которых разум сжимается.




Как раз в отражении чаши видер немного интерьер. Маленькие штучки на один укус стоят почти 100 рублей за 5 штучек и очень легко делаются дома:)
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

5

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lj
          • домен sonata.livejournal.com
          • домен livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции