html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Новое место: Ресторан Jerome

Новое место: Ресторан Jerome — Новое место на The Village

После реконструкции на Большой Морской улице вновь заработал ресторан Jerome — с новым интерьером и меню, в которое включили мидии и шаверму.

В июне больше чем на месяц закрылся ресторан Jerome — один из проектов Арама Мнацаканова, главы компании Probka Family. В заведении полностью обновили интерьер, а меню сделали менее консервативным. 

Теперь Jerome, по словам владельцев, ориентирован на более молодую аудиторию. В связи с этим понизили цены на отдельные позиции: фирменный бургер, например, стоит 450 рублей вместо прежних 530. Из старых позиций в меню сохранились только хиты вроде котлеты по-киевски, украинского борща и пиццы. Раздел с пастой и ризотто вовсе упразднили, оставили только равиоли с рикоттой и шпинатом. Из новинок — раздел «Джанк фуд» с шавермой, fish&chips и фалафель-бургером, закуски мезе, которые подают с лепёшками, а также мидии в трёх вариантах — в белом вине, томатном соусе и в азиатском стиле. В связи с нерегулярными поставками попробовать последние можно не каждый день.

Барную карту Jerome облегчили, избавившись от чересчур дорогих вин. В среднем бутылка обойдётся в полторы тысячи. Ещё более демократичный вариант — домашнее вино из Франции в литровых графинах. По бокалам разливают только один вид красного и один белого. Кроме этого, появились десять коктейлей и бельгийское пиво — именно его советуют заказывать к мидиям. 

Новое место: Ресторан Jerome. Изображение №1.

Обновлением интерьера занимался молодой петербургский архитектор Максим Лангуев: исчезла чопорная мебель, зато появился ярко-красный кожаный диван, а стены и украсили изображениями животных. В одном из залов поставили открытую витрину, куда будут выставлять выпечку, приготовленную здесь же. Шеф-поваром ресторана, как и прежде, является Жером Лорье, в честь которого названо место. 

  

Новое место: Ресторан Jerome. Изображение №15.
Арам Мнацаканов

основатель Probka Family

Новый «Жером» — гастрономический бар, в котором отличный повар готовит простую еду. Концепция: клуб для своих — молодых, весёлых работников Probka Family. При этом клуб не закрыт для посторонних. Шеф-повар Жером Лорье — неуёмный профессионал и отважный экспериментатор. Уроженец Лиона, гастрономической столицы Франции, владеющий всеми приёмами классической французской кухни, он на базисе родной ему традиции строит кухню неклассическую, новую. Уходя не только в сторону России и Италии, но и дальше. В обновлённом «Жероме» рядом с такими стандартами, как равиоли с рикоттой и шпинатом или бефстроганов, вы найдёте и борщ, и салат «Оливье», и провокационный раздел «Джанк-фуд»: шаверма, фиш-н-чипс, фирменный супербургер и вегетарианский бургер с фалафелем — всё в оригинальном авторском исполнении. То, что все любят, на высочайшем уровне.

  

Фирменные мезе для двоих — 490 рублей . Изображение №16.
Фирменные мезе для двоих — 490 рублей

 

Выдержки из меню

Воздушный салат латук с французской
заправкой на двоих
290 рублей

Балийский свежий спринг-ролл
с креветками и курицей
160 рублей

Украинский борщ
250 рублей

Мидии в белом вине
490 рублей за 500 г

Равиоли с рикоттой и шпинатом
230 рублей

Котлета по-киевски с картофельным пюре
450 рублей

Стейк из говядины с соусом зелёный перец
690 рублей

Фирменные мезе (тапас)
290 рублей для одного  

Шаверма с курицей
350 рублей

Вегетарианский Гамбургер с фалафелем
350 рублей

Пиво Bourgonge des Flandres
180 рублей

Сидр Ginger Horse
140 рублей/300 мл

Вино «Трэво. Винью Верде»
230 рублей/125 мл

Вино «Портаc де Лисбоа»
230 рублей/125 мл

Клюквенный морс
90 рублей/250 мл

Капучино
140 рублей

 

Ресторан Jerome 

Большая Морская ул., 25

Пн.-Ср.: 09.00-00.00

Чт.-Пт. 09.00-02.00

Сб.: 10.00-02.00

Вс.: 10.00 - 00.00

Тел.: (812) 314-64-43

www.probka.org

 

Фотографии: Егор Рогалев

 

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с the-village.ru

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • the_village
          • домен the-village.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции