html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Нерафинированный тростниковый коричневый сахар

Нерафинированный тростниковый коричневый сахар

Летом сладостей хочется ничуть не меньше, чем в холодное время года, тем более что в теплый сезон их можно готовить с огромным количеством свежих ягод и фруктов. Идеальнее всего использовать при приготовлении летних десертов нерафинированный тростниковый сахар. Во-первых, он на порядок полезнее обычного белого. Во-вторых, превращает обычные блюда в оригинальные кулинарные шедевры.

«ДЕМЕРАРА»


Сахар, который мы привыкли называть коричневым или нерафинированным тростниковым, в Европе называют «Демерара». На самом деле это самый распространенный сорт. Однако в 1913 году на судебном заседании в Лондоне было решено, что нерафинированный тростниковый сахар официально можно называть «Демерара». Нерафинированный (коричневый) тростниковый сахар «Демерара» от компании «Мистраль» обладает особым насыщенным ароматом, идеально подчеркивающим вкусовую гамму кофе. Красивые золотые кристаллы также украсят десерты, алкогольные коктейли или фруктовые летние блюда и напитки. Нерафинированный (коричневый) тростниковый сахар «Демерара Fine» от компании «Мистраль» обладает мягким карамельным ароматом, идеально подчеркивающим вкусовую гамму чая, подходит к фруктам и для десертов.

Нерафинированный (коричневый) тростниковый сахар — это натуральный продукт, который получается после первичного отжима, очистки и кристаллизации сока сахарного тростника. Подобный алгоритм приготовления позволяет сохранить полезные свойства тростниковой патоки, которая содержит питательные вещества, комплекс микроэлементов и придает сахару отличный вкус, золотистый цвет и превосходный аромат. Кстати, использование сахара в кулинарии началось именно с тростника, сладкий сок которого научились использовать в Индии. Оттуда уваренный сахарный сироп в виде крупиц везли в Европу и страны Магриба. Появились даже небольшие плантации тростника в Египте и на Сицилии, однако для его выращивания в Европе было очень сложно подобрать правильное место. Сахарный тростник — многолетняя трава, которой необходимы условия тропического или субтропического климата при полном отсутствии заморозков и при этом с достаточно большим количеством ежегодных осадков.

Сегодня лучший нерафинированный тростниковый сахар выращивают на острове Маврикий. Тропический климат и благодатная почва острова, расположенного в Индийском океане, позволяют выращивать спелый сахарный тростник, из которого получается нерафинированный тростниковый сахар наилучшего качества.

Нерафинированный тростниковый сахар - отличная замена белому



Нерафинированный тростниковый коричневый сахар


Нерафинированный тростниковый сахар - отличный способ разнообразить домашнее десертное меню. Особенно вкусно и красиво получаются с ним карамелизированные блюда (ягоды и фрукты). При приготовлении десертов нерафинированный тростниковый сахарный песок следует всегда хорошо взбивать с яйцами или сливками до полного его растворения. В некоторых блюдах, наоборот, красивые коричневые сахарные кристаллы используются для украшения, десерт посыпается сверху непосредственно перед подачей к столу.

ПОЗНАВАТЕЛЬНО!


При погружении нерафинированного коричневого) тростникового сахара в жидкость допускается осветление кристаллов. Это связано с более быстрым растворением патоки, которая сконцентрирована в поверхностных слоях и придает нерафинированному сахару коричневый цвет.

ПОЛЕЗНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА


Нерафинированный (коричневый) тростниковый сахар — отличная замена белому. С ним можно готовить десерты, каши, добавлять в напитки, в том числе в горячие — чай и кофе.

В нерафинированном тростниковом сахаре содержатся полезные минералы и микроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, железо, марганец, медь, фосфор и другие. Нерафинированный (коричневый) тростниковый сахар предназначен для ежедневного использования, как здоровая альтернатива традиционному белому. Отлично подойдет для любого придаст неповторимый вкус кофе, кашам, десертам и выпечке. Благодаря своим мелким кристаллам быстро растворяется и наполняет блюда мягким карамельным вкусом. Особенно рекомендуется для приготовления выпечки, десертов и фруктовых салатов.
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с racion.net

4

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • racion.net
          • домен racion.net

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции