html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Исследование: Размещение фотографий еды в интернете усиливает ее вкус

 Фото: Fotolia/PhotoXPress.ru
Фото: Fotolia/PhotoXPress.ru
Хочешь получить большее наслаждение от еды - сфотографируй ее, перед тем как съесть. К такому выводу пришли американские ученые.

Фотографии блюд есть почти у каждого обладателя профиля в Instagram. Одна из пользовательниц популярного приложения, Даша, призналась: "Еду я выкладываю с точки зрения эстетики. Когда что-то красиво выглядит, хочется этим поделиться со всеми, будь то черешня в капельках воды, или обычный мясной стейк".

Но блоггеры, размещающие на своих страницах фотографии, выделяют и другие аспекты. Пищевые продукты могут вызывать у них почти профессиональный интерес. Александр Спиров, фотограф-любитель, ответил на вопрос, почему его интересует фуд-фотография: "Я не так давно начал заниматься фотографией, но мне нравится снимать необычные сочетания цветов, форм и текстур. Конечно, я фотографирую не только еду. Но все предметы, вызывающие у меня интерес - это обычные, повседневные "вещи", которые окружают нас повсюду. Но это только на первый взгляд. На фотографии может получиться красивая картинка, просто надо добавить фантазии. И тогда и из обычного яйца на фото может получиться что-то незаурядное и достойное внимания".

Еще недавно доцент Миннесотского университета, Кэтлин Вос, изучала, как сильно меняется поведение человека при виде денег. Теперь объектом ее исследования стали ритуалы, проводимые перед употреблением пищи, и их влияние на человека. С этой целью Кэтлин Вос и ее коллеги из Университета Миннесоты и Гарвардской школы бизнеса провели ряд экспериментов. Оказалось, что любой "ритуал", предваряющий прием пищи - будь то произнесение тоста, чтение молитвы или  размещение снимков обеденного стола в Instagram - позитивно воздействует на ощущение от ее вкуса.

Так, в ходе одного из экспериментов 26 добровольцам было предложено совершить простое действие, прежде чем съесть шоколадку. Не снимая обертки, они должны были сломать плитку напополам, а затем поочередно съесть обе половинки. Другая группа из 26 участников не получила каких-либо инструкций. В итоге, первая группа нашла вкус шоколада более совершенным и утонченным, нежели вторая.

Другие эксперименты доказали, что только запланированные и повторяемые действия изменяют восприятие еды в лучшую сторону. Причем, для большей остроты вкуса между "ритуалом" и непосредственным потреблением пищи должно пройти время.

Так, у людей, размещающих снимки еды в Instagram, блогах и соцсетях, появилось научное оправдание, и им есть, что ответить на критические комментарии и косые взгляды со стороны. Ведь для многих из них фотографирование еды стало таким же важным и традиционным занятием, как и сервировка стола. Доказано: чем чаще человек фотографирует пищу перед тем, как съесть, тем вкуснее она ему кажется потом.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с rg.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • rg.ru
          • домен rg.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции