html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Люди в городе: Посетители фестиваля «О да! Еда!»

Люди в городе: Посетители фестиваля «О да! Еда!» — Люди в городе на The Village

The Village побывал на фестивале «О да! Еда!», который в эти выходные проходил на Елагином острове, и обсудил с гостями городские маркеты еды и лучший петербургский фастфуд.

Большой фестиваль еды в ЦПКиО им. Кирова едва ли не первым серьёзным ответом московским гастрономическим пикникам и городским фуд-маркетам. На четырёх площадках на Елагином расположились киоски крупных ресторанных сетей и маленьких начинающих компаний, в каждом из которых предлагали по три-четыре специальных позиции. Меню было не слишком разнообразным: каждый второй участник торговал шашлыками и бургерами, каждый третий — воками и свежими фруктами. Несмотря на это, к прилавкам выстраивались огромные, местами практически непреодолимые очереди. 

 

The Village побывал на фестивале «О да! Еда!» и расспросил посетителей об их впечатлениях от оупен-эйра, целиком посвящённого еде. 

 

 

Люди в городе: Посетители фестиваля «О да! Еда!». Изображение №2.

 

 

Люди в городе: Посетители фестиваля «О да! Еда!». Изображение №25.

Мария

  

20 лет;
выпускница ВШМ СПбГУ

«Ем я буритто с овощами из „Глобус гурмэ“. Ещё купила ягод и фруктов в разных лавках, а с утра ещё съела бейгл у друзей в BGL. Многое хочется попробовать: капкейки очень занятные, жвачки со вкусом абсента или бекона из AmGum.

Я не делаю из еды культ, но в последнее время, как и многие, пожалуй, начала всё больше задумываться о пользе и вкусе. Способы приготовления, технологии, специи. Думаю, это происходит, потому что сегодня возникло больше возможностей, которыми можно воспользоваться. Вот и пользуюсь». 

 

  

Настя,

Сергей

и Наталья

  

29 и 35 лет, 33 года;
продавцы соли для гурманов Sol7morei.ru

Люди в городе: Посетители фестиваля «О да! Еда!». Изображение №26.

 

Сергей: «Мы только что выпили имбирный лимонад из „Фруктовой лавки“, он оказался забористым. Очень вкусным, но действительно имбирным». 

Наталья: «Сейчас мы едим курицу из ресторана „На речке“, ещё там очень вкусное печенье». 

Сергей: «Я тут вижу не тех людей, которые просто едят, чтобы насытиться. Тут скорее собрались люди, для которых еда — это вид отдыха. И еда, которую можно найти тут, уже не совсем еда. Это уже нечто более высокое». 

  

Люди в городе: Посетители фестиваля «О да! Еда!». Изображение №27.

Маша и Ольга

  

24 и 22 года;
выпускница ВШМ СПбГУ
и помощник депутата ЗакСа СПб

Маша: «У нас хот-дог из „Двух палочек“. Он не очень, если честно: холодный. Мы слышали о том, что у них открылся американский ресторанчик, но попробовать не доводилось — вот и решили». 

Ольга: «Мы знаем „Две палочки“, потому сюда и подошли. Я сама не очень люблю новые места — предпочитаю бренды, которые уже знакомы и зарекомендовали себя». 

Маша: «А я люблю открывать что-то незнакомое и пробовать что-то новое. Но когда приходишь и видишь такие очереди, как тут, желание отпадает». 

Ольга: «Еда вообще занимает в моей лично жизни огромную роль. Если я вкусно поем — значит настроение будет в норме. Если нет — сразу падает». 

 

  

Серж

  

студент, изучает историю искусств и архитектуру

Люди в городе: Посетители фестиваля «О да! Еда!». Изображение №28.

 

«Я тут уже успел потеряться, и у меня случилась небольшая депрессия. Потому я очень много ел в этот период времени: салаты „Белая дача“, ролл с лососем из Marketplace, и всё ещё со мной чашка капучино из „Унции“, хотя „Кофе на кухне“ мне больше по душе. Я хочу набрать еды и кататься на лодке. Видимо, для этого придётся вернуться в Marketplace, пусть выбор там и невелик. 

Концепция „Ресторанного дня“ как самоорганизованного кулинарного праздника проигрывает подобным мероприятиям за счёт фактора неизвестности. Мы не знаем, кто и чем нас будет кормить. Это риск». 

  

Люди в городе: Посетители фестиваля «О да! Еда!». Изображение №29.

Игорь и Маша

  

25 и 16 лет;
врач и школьница

Игорь: «Еда — это вид удовольствия. Тому, что ты ешь, стоит придавать большое значение. Тем более учитывая тот ритм, в котором мы живём, – приходится восполнять энергетический запас регулярно. Даже фастфуд должен быть и полезным, и вкусным. 

Сравнивать ресторанный день и этот фестиваль сложно. Это разный формат, и у них разные цели. Те, кто хочет прийти и посетить знакомые места в незнакомой обстановке, приходят сюда. А те, кто хочет чего-то нового, своего рода кулинарного экстрима, — тем ближе, наверное, „Ресторанный день“».  

 

  

Александр

  

32 года;
экспедитор

Люди в городе: Посетители фестиваля «О да! Еда!». Изображение №30.

 

«У нас сначала была детская программа: площадка „Гинзы“, потом представление для детей. А сейчас решили попробовать шашлык из баранины от „Гирлянды“.  Я любитель шашлыка, и этот весьма неплох — на четвёрку твёрдую. Хотя на фестивале смущает то, что раздобыть еду непросто из-за очередей. Не могу поэтому попробовать хычин из „Брынзы“». 

  

Люди в городе: Посетители фестиваля «О да! Еда!». Изображение №31.

Дарья и Ким

  

24 года и 26 лет;

банковский работник
и представитель компании Hyundai

Дарья: «Нам очень приглянулись большие гамбургеры во „Фруктовой лавке“ и печенье из The CookieShop. Вообще тут есть крутые сладости, но большинство из них я уже пробовала раньше».

Ким: «Мне фестиваль этот интересен тем, что появилась возможность увидеть много разных национальных традиционных кухонь, которых я раньше никогда не видел и не пробовал».

Дарья: «Платить за вход на „О да! Еда!“ не очень приятно. Ты пришёл познакомиться с кухней, заплатил. Лишь за один день. И внутри тебе вновь приходится доставать кошелёк, чтобы что-то попробовать. Дегустации тут, по идее, проводятся, но как-то очень странно. Рестораны не столько знакомят со своей кухней и блюдами, сколько просто делают себе рекламу. Сомнительная концепция. Ресторанный день смотрится значительно более выигрышно».  

 

  

Настя

  

28 лет;
личный ассистент директора
по маркетингу в международной IT-компании

Люди в городе: Посетители фестиваля «О да! Еда!». Изображение №32.

 

«Поела в Marketplace вок — рисовую лапшу с креветками, а сейчас пью любимый апероль от Jimmy Yeltsin Bar. Ещё поглядываю на бургеры в Zig Zag. Наслышана о них. Хотя, наверное, самого большого внимания заслуживает „Сырная лавка“. 

„Ресторанный день“ — весьма достойная альтернатива подобным фестивалям. Я, конечно, люблю отдыхать и вот так на травке полежать под музыку с любимым коктейлем. Но когда готовят разные люди, по собственным рецептам, а не просто представлены раскрученные бренды, это круто. Можно встретить людей, которые шикарно готовят, но, к сожалению, неизвестны массам. А наткнуться на что-то неудачно приготовленное можно и в ресторане». 

  

Люди в городе: Посетители фестиваля «О да! Еда!». Изображение №33.

Артём

  

23 года;
сотрудник отдела сопровождения корпоративных клиентов в банке

«Ел бургер в Zig Zag’е. На уровне фестиваля-то неплохой, но вообще не выдающийся. Действительно порадовал (впрочем, как и всегда) The Cookie Shop. Я не очень люблю сладкое, но к капкейкам вот такая страсть — могу их есть постоянно, что, в общем, и делаю. 

Вообще тут явно не хватало индийской или тайской кухни. Я тайскую кухню люблю, потому заметил сразу. Воки — это не то. Если сравнить „Еду“ с „Ресторанным днём“, то, наверное, там в итоге меню будет более разнообразным и самобытным, что круто. В остальном тут всё неплохо».  

 

  

Гумар

  

30 лет;
пианист и стартапер

Люди в городе: Посетители фестиваля «О да! Еда!». Изображение №34.

 

«Ем сейчас бейгл из „Ять“. Хотел с мясом, но у них оказался только с курицей. И ещё он холодный. Но, в принципе, вкусно, чувствуется, что сделан прямо здесь, свежий. Ещё выпил бутылочку Club-Mate и присматриваюсь к американскому варианту „Двух палочек“ и итальянскому мороженому. 

Мне не хватило национальной еды: плова, более традиционного шашлыка из баранины, чего-то восточного, борщ смотрелся бы тут неплохо. Зато вокруг много разноцветных людей. Хотя и они как-то не очень позитивны, снобские немножко».  

 

Фотографии: Дима Цыренщиков

 

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с the-village.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • the_village
          • домен the-village.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции