html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Kräftskiva или фестиваль раков по-шведски

Kräftskiva или фестиваль раков по-шведски

Фестиваль раков в Швеции является одной из самых уникальных и сказочных традиций в этом королевстве. Официально, фестиваль раков проводится в течение августа, согласно традиции, которая зародилась ещё в 20-м веке. Сегодня, kräftpremiär — фестиваль раков, по-прежнему начинается в начале августа, но может продолжаться и до конца сентября.

Sweden-crayfish

Все началось в 1878 году, у берегов озера Hjälmaren, где хищнический лов раков угрожал выживанию вида. Был наложен сезонный запрет на вылов раков, который позже распространился на другие части Швеции. Раков было запрещено ловить с 1 ноября до 7 августа, что означало, что 8 августа начинался первый день сезона раков. Даже несмотря на уже не столь актуальный запрет, шведы продолжают соблюдать традиции и начинают вылов раков с 8 августа.

Sweden

Раковые пати традиционно проходят на открытом воздухе, хотя давайте посмотрим правде в глаза — в связи с непредсказуемой скандинавской погодой, лакомый праздник порой перемещается и в закрытые помещения. В любом случае, обеденный стол всегда выглядит празднично. Красивые свежие раки горкой на блюде, хрустящий хлеб, сыр и пироги Вестерботтена, холодное пиво… ммм.

Sweden

Дома и окрестности украшены красочными фонарями, на столы накрываются праздничные скатерти. Сами хозяева и гости одеты в смешные остроконечные шляпки и нагрудники, чтобы не запачкаться вкусным сока раков. Раки готовятся традиционно: опускаются в кипящую воду, подсаливаются и приправляются свежим укропом — желательно «короной», подаются исключительно в холодном виде.

Sweden

Ежегодно, в это время года случаются оживленные дискуссии между самими шведами, между жителями западного и восточного побережья королевства… дискуссии: а что же такое рак, как он выглядит и как должен подаваться на стол? Запрет на вылов и начало сезона фестиваля раков в действительности применяется только к раку, но на западном побережье отдают предпочтение свежим лангустинам, местная классификация — Ocean Crayfish.

Несколько вещей, которые возможно Вы не знали о раках:

Раки имеют голубую кровь
Раки не пятятся, как принято считать, однако они могут плавать в обратном направлении, маневрируя хвостом
Раки самцы имеют две дополнительных ножки под животом
Раки дышат жабрами, как рыба
Раки каннибалы и поедают друг друга
Раки должны быть не менее 9 см в длину, это минимальный стандарт по шведским меркам
Раки и шнапс — эта связка стала определяющей в качестве аргумента для противников на шведском референдуме по вопросу запрета алкоголя в 1922 году, с той мотивацией, что к ракам необходим алкоголь

Sweden

Если Вы любите полакомиться раками скандинавских озёр и морей, то самое время отправляться на выходные в Швецию, в Гетеборг — на западное побережье или на восточное побережье в Стокгольм, ведь в Швеции даже котики с нетерпением ждут начала фестиваля раков.

Подробнее о турах и отдыхе в Швеции

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с jazztour.ru

3

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • jazz_tour
          • домен blog.jazztour.ru
          • домен jazztour.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции