html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Прямо с грядки. Барнаульцы заказывают фермерские продукты через интернет

Фото: Global Look

В Барнауле набирает популярность новая услуга – заказ через интернет экологически чистых деревенских продуктов прямо с ферм Алтайского края. Заказать можно все – от общедоступной петрушки до экзотических фазанов. Потребители готовы тратить на покупку фермерских продуктов солидную сумму — около 2 000 рублей в неделю.

В Барнауле начала работать и уже снискала популярность первая в регионе служба интернет-заказов и доставки экологически чистых фермерских продуктов.

Одна из местных предпринимательниц организовала и открыла сайт, через который можно делать заказы, и договорилась с фермерами. Идея создать подобный интернет-магазин пришла к ней после того, как она побывала в Подмосковье. Там у ее друзей работает собственная мини-ферма, на которой производят продукты для продажи горожанам – и пользуются они немалым спросом.

Самым сложным в процессе организации такого интернет-магазина было – создать круг поставщиков. Ведь нужно было найти именно частных фермеров, у которых вся продукция – собственного производства, свои коровы и огород, но, в тоже время, чтобы все эти продукты строго соответствовали санитарным нормам. Нужно, чтобы фермеры ставили своим коровам необходимые прививки, а молоко разливали в специально оборудованной комнате. 

Раньше я не знала о существовании подобных магазинов. Поэтому, чтобы наладить работу, у меня ушло около полугода. Нужно было не просто договориться с фермерами, но и проверить у них наличие всех необходимых справок и документов. На сотрудничество с магазином чаще всего идут молодые предприниматели. В основном, они сами привозят к нам свою продукцию. 

Елена Безроднова, директор интернет-магазина по продаже фермерских продуктов, SmartNews

Сейчас в ассортименте интернет-магазина — молочные продукты, мясо, птица, яйца, мед, зелень. Есть даже такие экзотические продукты, как мясо фазанов, перепелов и кроликов. Все это попадает в службу доставки с окрестных ферм. При этом, география поставок достаточно широка. Так, например, молоко, творог и сметана доставляются из Павловского и Косихинского районов – это совсем рядом с Барнаулом. Мясо кролика привозят из Шипуновского района, а перепелиное яйцо – из Смоленского.

По желанию покупателей, совсем недавно виртуальный прилавок обогатился фруктами, хлебом и макаронными изделиями. 

На дом к покупателям деревенские продукты поступают через день после заказа. За это время мы созваниваемся с поставщиками, уточняем количество необходимых продуктов. Фермеры самостоятельно упаковывают свою продукцию. Мясо — в индивидуальные контейнеры, молоко – в одноразовые пластиковые бутылки, творог – в полиэтиленовые мешочки. В офис интернет-магазина продукты с ферм привозятся к 10-11 часам утра, а затем уже начинается их доставка покупателям. Все продукты — исключительно свежие. Например, молоко – прямо с утренней дойки. 

Елена Безроднова, директор интернет-магазина по продаже фермерских продуктов, SmartNews

Дмитрий Старцев. Фото: из личного архива

Чаще всего барнаульцы заказывают молочные продукты и мясо. Средняя потраченная сумма за один «поход» в интернет-магазин не мала – колеблется от 1000 до 2000 рублей. К примеру, полтора литра коровьего молока стоят 56 рублей, килограмм говядины – от 245 до 360 рублей, полкило творога и сметаны — 84 рубля.

Сейчас интернет-магазин работает с двадцатью поставщиками сельскохозяйственной продукции. Все необходимые документы, подтверждающие безопасность и качество продаваемых фермерских продуктов, выставлены на сайте.

У молодого фермера Дмитрия Старцева — своя мини-ферма. Она находится в селе Романово Косихинского района. Предприниматель производит козье молоко, сыр и творог. Ежедневно на ферме Дмитрия получают 12-15 литров молока. В интернет-магазин продукцию предприниматель доставляет в среднем раз в неделю.

Утренняя дойка коз начинается с шести часов. Немного остудив молоко – парное в дороге может прокиснуть – мы отправляемся в Барнаул. На само козье молоко заказов пока еще немного. Гораздо большим спросом пользуются продукты его переработки: творог, кефир. Нужно учитывать то, что себестоимость одного литра козьего молока не мала — около 50-55 рублей (для сравнения: себестоимость коровьего молока всего 8-10 рублей). Поэтому продукты из козьего молока дорогие. Но клиенты есть. Кроме интернет-магазина, я сам привожу творог и молоко нескольким жителям Барнаула.

Дмитрий Старцев, фермер, SmartNews

В интернет — магазине цена одного литра козьего молока – 105 рублей, 500 грамм творога — 280 рублей, а сыра – 700 рублей. Такие отнюдь не низкие цены фермер объясняет низким процентом выхода готовой продукции: с десяти литров молока получается всего килограмм сыра.

Желающих питаться натуральным творогом и молоком в Барнауле достаточно много. Сейчас у интернет-магазина фермерских продуктов — около двухсот постоянных клиентов. Это те люди, которые делают заказы один-два раза в неделю. Основные клиенты – поклонники здорового образа жизни и органического питания. Есть и мамы с детьми, и работающие люди. Среди клиентов много пенсионеров: цены на коровье молоко сопоставимы с теми, которые установлены в городских магазинах, но жирность деревенского в разы больше. В день на сайте делают порядка двадцати заказов.

Видео

Видео —infomoscow24

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с smartnews.ru

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • smartnews.ru
          • домен smartnews.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции