html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Все свои: Вьетнамское кафе на Рузовской улице

Все свои: Вьетнамское кафе на Рузовской улице  — Еда на The Village

Каждую неделю горожане показывают нам малоизвестные места, где можно поесть и выпить. В новом выпуске — кафе «Нячанг» у «Пушкинской», где настоящий вьетнамский повар готовит лягушек.

В большом городе всегда найдётся место аутентичным заведениям, где, с одной стороны, «странно», зато вкусно и дёшево. Их нет в туристических маршрутах, а зная о них, можно считать себя местным. Найти их помогает сарафанное радио или друзья. The Village продолжает рубрику «Все свои», где горожане показывают редакции подобные места. В новом выпуске — вьетнамское кафе «Нячанг» на Рузовской улице, куда ходит поэт Андрей Бахарев. 

 

Кафе «Нячанг»

Рузовская ул., 19

12:00–23:00

+7 (812) 317-91-77

  

Все свои: Вьетнамское кафе на Рузовской улице . Изображение №1.

Андрей Бахарев

Об этом месте я узнал из сообщества в «Живом журнале», в котором обсуждали необычные городские заведения. Уже многие из них закрылись, а «Нячанг» остался. За шесть лет, что я сюда хожу, здесь ничего не поменялось. Даже интерьер не обновляли: он всё ещё как в типичном азиатском ресторане средней руки. 

 

Еда и напитки

Заведение уникально. Во-первых, из-за аутентичной еды, которую готовит повар из Вьетнама, во-вторых, из-за отсутствия сюрпризов. Тут всегда одинаковое качество еды и приятный сервис. 

Блюд здесь довольно много, но я обычно беру бизнес-ланч за 200 рублей — там всего понемногу. Его составляют из тех позиций, которые есть в основном меню, только порции меньше. На выходные у меня ещё есть похмельный вариант — по суп с яйцом и помидором. Он простой, но при этом интересный. Даёт сил раскачаться, особенно когда лень самому что-то готовить. 

Рекомендации

Котлеты по-вьетнамски

  

Тэмпура

  

Бизнес-ланчи

  РР

Те, кто здесь был, советуют попробовать суп фо бо. Фактически это говяжий бульон с лапшой и кусками мяса. Ещё есть лао — традиционное блюдо Юго-Восточной Азии, чем-то напоминает шурпу. 

Все свои: Вьетнамское кафе на Рузовской улице . Изображение №2.

В меню много блюд с кисло-сладким соусом, но я его не очень люблю, и здесь, мне кажется, его готовят не сами. Зато котлетки по-вьетнамски — просто отличные. Подают их со стеклянной лапшой. И хруст корочки, которого им не хватало в советском варианте, здесь присутствует. Ещё брал телятину в огне — это такой горшок, облитый по краям спиртом. По вкусу ничего особенного, зато зрелищно. Из напитков советую заказать вьетнамский зелёный чай — он недорогой, но при этом вкусный. 

 

Персонал

Плюс этого заведения в том, что его сотрудники всегда стараются держать марку — здесь следят за каждым столиком, приносят всё вовремя и обращают внимание на последовательность блюд, а не подают сразу всё вместе. Раньше, когда у нас в стране за сервисом почти не следили, это было очень актуально.

Про владельца я ничего не знаю, но, как я уже говорил, самое главное, что здесь работает настоящий вьетнамский повар. Готовят быстро. Официантки — абсолютно разные, хотя стараются подбирать темноволосых. Они довольно часто меняются: каждый раз, когда захожу, появляются новые лица. 

 

Посетители 

Заходят сюда абсолютно разные люди: молодые предприниматели и офисные работники часто приезжают на бизнес-ланчи. Место в основном известно старожилам района и тем, кто ищет аутентичную вьетнамскую кухню — в городе её практически нет. 

  

Все свои: Вьетнамское кафе на Рузовской улице . Изображение №10.

 

Выдержки из меню

Вьетнамский салат с морскими водорослями
190 рублей

Китайский суп-пюре с креветками
90 рублей

Суп из форели
130 рублей

Телятина вокруг огня
220 рублей

Телятина «Нячанг»
220 рублей

Эскалоп по-сагойски
200 рублей

Кисло-сладкая свинина
190 рублей

Курица по-китайски
190 рублей

Кролик по-индийски
230 рублей

Утка барбекю с кунжутом
310 рублей

Судак в кисло-сладком соусе
250 рублей

Кальмар, обжаренный по-вьетнамски
240 рублей

Мидии в кисло-сладком соусе
200 рублей

Лягушки, жаренные с курой 
350 рублей

Лапша, жаренная со свининой и овощами
180 рублей

Лао с бамбуком
210 рублей

 

Если вы хотите поделиться своим местом с редакцией и стать героем рубрики, присылайте письмо на spb@the-village.ru c пометкой «Все свои».

Фотографии: Дима Цыренщиков, Маша Рожина

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с the-village.ru

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • the_village
          • домен the-village.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции