html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

И еще раз посмотрите!

DSC03370


Знаете, что это? Это все соль! При чем, еще не все ее виды уместились в объектив.
Я сейчас хочу вам рассказать об еще одном рынке в Каннах. Тот, что показывал вчера, был небольшим рынком на окраине, а это старый городской рынок, настоящий, обросший лавочками, пекарнями и небольшими кафешками по всей своей окружности.


DSC03371


По понедельникам, после обеда, на этом рынке торгуют антиквариатом и мне было любопытно на это посмотреть.
Я доехал до рынка по карте, нашел ближайший паркинг, покружил по этажам, нашел место для машины, вышел в город через лифт и вдруг совершенно потерял из виду рынок. Вот же он, только что был в тридцати шагах, когда я въезжал в ворота паркинга, а теперь я видел только эстакаду и совершенно другой город.
Пришлось обращаться за помощью к пожилой даме, которая шла куда-то по своим делам. Я спросил у нее по-английски, а она пригласила пройти с ней и что-то долго объясняла мне по-французски. Мы снова вошли с ней в здание паркинга, вошли в лифт и она указала мне на особый этаж, ведущий прямо на рынок. Я уже поблагодарил ее, полагая, что дальше и сам найду дорогу. Но она поехала на лифте с нами и снова пригласила следовать за ней. Да, я бы точно не нашел дорогу сам! Через какие-то дворики, узенькой улочкой мы, наконец, вышли прямо к рынку!

DSC03372


Я побродил среди антикварных рядов, кое-что купил, прошел по улочкам вокруг и понял, что мне обязательно надо посетить этот рынок, когда здесь будут торговать продуктами.

DSC03373


И очень, очень не пожалел!

DSC03374


Смотрите, какие оливки и какое разнообразие!

DSC03375


Хорошо, что мы пришли на рынок в последнее утро, уже готовясь уезжать из Канн!

DSC03376


Покупки, от которых мы не смогли отказаться, попросту не уместились бы в нашем гостиничном номере!

DSC03377


Так что нам было, чем перекусывать по дороге и наши злоключения с итало-швейцарским общепитом вышли забавными, а не трагическими, как кому-то показалось )

DSC03378


А рынок знатный, точно вам говорю! Вот считайте помидоры!

DSC03379


Вернее, виды помидоров.

DSC03380


Только на этом снимке их уже четыре вида.

DSC03381


Это клубника, разумеется, но просто на глаза попалась, пока я помидоры считал.

DSC03383


О, какие! Супер ведь, правда?

DSC03384


И еще одни бурые.

DSC03385


И совсем зеленые, но это же не значит, что невкусные!

DSC03382


На персики полюбуйтесь! Их там тоже было видов семь-восемь, но сообщение в жж - не резиновое.

DSC03386


Прилавков с сырами три или четыре.

DSC03387


Оставалось только воспользоваться опытом и искать не сыр, а продавца сыра!

DSC03388


А вот это знаете, что такое? Миндаль! Да, свежий миндаль, только что собранный, этого года урожая. То, что зеленое, это как бы плод, аналог тому абрикосу, например. Он позже снимается, а сам миндаль, к которому мы привыкли, это, по сути, его косточка. У нас в Узбекистане миндаль цвел первым, часто еще в феврале.

DSC03389


Артишоков тоже несколько видов по разным прилавкам насчитал.

DSC03390


Чернослив и сушеный инжир были такими, что пришлось купить несколькими коробками. Спасибо, мадмуазель, на самом деле, очень вкусно!

DSC03391


Кстати, обратили внимание, сколько молодежи не стесняется торговать на рынке?

DSC03392


А этот парень держит лавочку у рынка, в которой торгует фуа-гра и прочей гастрономией. Купили у него несколько банок, да еще вина подходящего под фуа-гра и какие-то мелочи.

DSC03393

DSC03394


И редиска тоже не одного вида, ее там вообще с десяток видов продают. Выбирай!

DSC03395


Как можно приготовить невкусный салат из такого качества сырья?

DSC03396


Полюбуйтесь!

DSC03397


Будете смеяться, но и яйца тоже предлагаются в ассортименте, а не первой и третьей категории.

DSC03398


Базилик пробуждает желание. Как я люблю, когда зелень еще хрустит!

DSC03399


Еще один прилавок с оливками!

DSC03400


А этот парень просил прислать фото, чтобы посмотреть, как он получился. Торгует он медом и на баночках указан адрес: http://www.miels-de-provence.com
Вот вы посчитайте у него на сайте, сколько видов меда он продает. Все это стояло у него на прилавке!

DSC03401


Где-то продавали цветы цуккини отдельно, а где-то цуккини прямо вместе с цветами.

DSC03402


Ну и цветы продавали, разумеется, тоже! Какой же рынок без цветов?

DSC03403


А вот рыбный прилавок был очень правильным!

DSC03404


Было абсолютно понятно, что на прилавке лежит остаток рыбацкого улова.

DSC03405


Наверное, повара окрестных ресторанов уже разобрали все, что им необходимо для работы. Но и любителям кулинарии есть, чем поживиться!


DSC03407


Вот черт. Морской черт. Я его прежде видел только обезглавленным, да и готовил из него. Вкусный!

DSC03408


Ну вот, что осталось, то и осталось от рыбы-меч.

DSC03409


Мурены-красавицы.

DSC03410

DSC03411


Это, что ли, рыба святого Петра? Эх, жаль, жаль!

DSC03412


Обязательно надо вернутся сюда, снять виллу на несколько месяцев, чтобы

DSC03413


готовить, готовить, готовить!

DSC03414


Ведь пока это все хотя бы по одному разу попробуешь, уйдут месяцы, если не годы!

DSC03415


Вот сыры все перепробовать, сколько дней надо?

DSC03416


Купили, разумеется, не смогли удержаться! Много купили.

DSC03417


Он говорит: Вам в дорогу? Упаковать в вакуум?

DSC03418


Нет, ты улыбнись сначала, я же тебя фотографирую!

DSC03419


Так и не понял - это мать его или сестра была? Они там всей семьей за одним прилавком, но едва успевают обслуживать покупателей. Разумеется, надо брать только у них!

DSC03420


Баранина хорошая.

DSC03421


Я мяснику показал не корейку, что посредине, говорю: вот эта хорошая!
А он отвечает: это просто самая лучшая!
А видите, внизу, кадром обрезанная, палочка лежит? Готовят они броше, шашлык то бишь. Наверное, кладут на решетку гриля, забыли уже, что не нужна никакая решетка между углем и мясом, иначе нет никакого смысла в шампуре.

DSC03422


Выбор говядины очень хороший.

DSC03423


Ну и свинина вполне правильная, и запах у нее был очень приличный - специально попросил дать понюхать.
Свинина, как никакое другое мясо, пахнет кормами, которыми ее кормили. Поэтому очень часто попадается довольно неприятного вкуса и запаха. Но эта была выкормлена очень правильно, вкусными кашами из кормов.

DSC03424


Птица и птичьи потроха. Хорошо жили эти куры!


DSC03426


Кукуруза! В суп ее.

DSC03427


Сухофруктами, в том числе и привозными, торговал араб-сириец. Я не смог удержаться и купил канадских ягод, потому что в Москве такого хорошего качества не встречал, а по мне так клюква в азербайджанский плов очень гармонично укладывается.

DSC03428


Белые пошли! Все чистые, нечервивые.

DSC03429


И лисички!

DSC03430

DSC03431


Это для гастрономического ресторана продукт!

DSC03432


И сушеные - пожалуйста.

DSC03433


А эти сморчки существенно подешевле тех, первых. В чем разница?

DSC03434


В общем, очень знатный рынок в Каннах, значит и город стоит того, чтобы пожить в нем и порадоваться жизни!

DSC03435


Паэлья! Я всегда говорил, что плов может служить отличным фастфудом. В Ташкенте на Алайском раньше тоже плов готовили, чтобы и торговцы вовремя поели и покупатели не ушли голодными.

DSC03436


Ведь с голоду чего только не наберешь!
Никогда не ходите на рынок голодными. Всегда купите сначала чего ни будь, съешьте, а уж потом ходите, да спокойно выбирайте, что вам надо. А то ж лишнего понапокупаете! У голода глаза велики.
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

7

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lj
          • домен livejournal.com
          • домен stalic.livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции