html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Свадьба во Франции. Крепы с клубникой

Привет!!!
Как говорят, обещанного три года ждут, но не со мной! Обещала - выполнила! Вуаля! Покажу, как мы на позапрошлых выходных отметили свадьбу друзей. Как я говорила, свадьба была небольшой, только для самых близких, а большая свадьба, возможно, будет отмечаться попозже уже для всех друзей и близких. А пока покажу вам отчет, как мы отметили :))



Конечно, небольшой рецептик, сегодня это будут мои любимые крепы, но с клубничной начинкой. В сообществе gotovim_vmeste2 проходит раунд по ягодам, поэтому я иду туда. Блинчики готовятся очень просто, а клубничная начинка дает нам летнюю нотку :)







Во Франции у свадеб есть 2 этапа: роспись в мэрии и венчание в церкви. Венчание - дело совершенно не обязательное, но почти все молодожены решают венчаться. Но самое важное, конечно, - это церемония гражданская, то есть в мэрии (что заменяет наши ЗАГСы). В мэрии нужно заранее записаться, выбрать дату, заполнить нужные бланки, указав свидетелей. У жениха и невесты могут быть по одному, по два или даже более свидетелей. То есть у жениха может быть 2 свидетеля и у невесты - тоже 2. Обязателен хотя бы один свидетель с каждой стороны, но если вы хотите больше, то пожалуйста.









Наши друзья жили в Виши (Vichy), поэтому расписывались по месту жительства. Церемония была назначена на 15.00, в тот день проходило около 10 свадеб в этой мэрии. Расписывает молодоженов сам мэр города, а помогает ему секретарь, который/ая зачитывает официальные документы.









Проблемка у нас была в том, что мой муж - один из свидетелей жениха, а из-за непредвиденных проблем с навигатором мы опоздали на церемонию: вместо 15.00 мы прибыли в 15.40. Мы по телефону предложили им пройти регистрацию без нас, но если один из свидетелей отсутствует, то роспись не может быть проведена. Поэтому наши бедные друзья-молодожены пропускали ждущих свою очередь других молодоженов, надеясь, что скоро приедем и мы. Вот другие пары томятся под жарой.









К счастью, прибыли мы более-менее вовремя, поэтому улыбчивый мэр пригласил нас в зал. Вот тут он стоит посередине с французской лентой.
Сама церемония проходит недолго, зачитываются документы, спрашивают, согласны и молодые на вступление в брак :))







Конечно, они согласны, поэтому они проходят к столу, чтобы расписаться в нескольких документах, в том числе в маленькой книжечке Livret de famille - их документ о браке, который они должны бережно хранить, так как туда будут записываться все изменения в их семье: рождение детей, развод, вдовство и пр...







Затем расписываются и свидетели. Тут на фотографии 2 свидетельницы со стороны невесты - ее сестрички. А затем молодожены обмениваются колечками и поцелуями :))) И все! Никакого шампанского в здании мэрии, после росписи молодые и гости идут отмечать праздник в другое место.









Естественно, никак не обойтись без церемонии фотографирования :)) Я была тут как тут :)) Вот они, наши красавцы!!!







После мэрии молодожены устроили небольшой аперитив под названием Vin d'honneur - оно устраивается для тех гостей, которые по какой-то причине не смогут присутствовать на ужине, но очень хотят поздравить молодых. Для таких гостей готовят любимое вино/вина, а также закуски. Естественно, те гости, которые будут на ужине, тоже идут на аперитив :))







Здесь опять-таки делается большое количество фотографий молодоженов, гости беседуют беседы и разговаривают разговоры, желая молодым много счастья и любви. За разговорами время летит незаметно, и приходит время ужина. Ужинали мы на берегу речки, очень красивое место. И ооочень вкусный ужин!









Ужин проводится по всем французских правилам: закуска, горячее, сыр, десерт. На закуску у нас было патэ с овощами.









Горячее... Не знаю, ела ли я когда-нибудь что-то вкуснее этого блюда? Утиное конфи с вкуснейшим соусом, картофельным гратеном и зеленой фасолью. Безумно все вкусно!!!








Во время перерыва мы дарили подарки, писали пожелания в специальном альбоме для молодоженов Livre d'or.








На самой верхней фотографии вы можете увидеть на столе маленькие мешочки с драже: это французская традиция - готовить мешочки с разноцветными драже для гостей, они кладутся рядом с тарелкой для каждого гостя.


И самое сладенькое - это десерт, мы угощались вкусным тортом с малиной "Framboisier".








После ресторана была дальнейшая пьянка с дальнейшими приключениями. Но это уже другая история, которая здесь не поместится, так как надо многое рассказывать :)))
Поэтому прошу вас насладиться пока десертом :))



Крепы с клубникой







Для крепов:
2 яйца
10 г сливочного масла
100 г муки
пару капель ванильного экстракта
1/2 ч.л. соли
250 мл молока
2 ст.л. воды
1-2 ст.л. рома


1) Масло растопить. Яйца взбить вилкой в омлетную массу.
2) В глубокую чашу всыпать муку, влить яйца, добавить соль и ваниль.
3) Влить молоко и воду. Размешать венчиком.
4) Влить растопленное масло и ром. Если есть комочки, то слегка взбить миксером.
5) Накрыть полотенцем и оставить при комнатной темп-ре (около 20 градусов) на 2 часа.
Через 2 часа можно жарить блины на сковороде, слегка смазанной маслом. Затем масло не понадобится, так как блины легко отстают от сковороды, не липнут и не рвутся.



Начинка:
200 г клубники
3-4 ст.л. сахара (или по вкусу)
1 ч.л. кукурузного крахмала (или картофельного)

Клубнику очистить, положить ее в кастрюлю, засыпать сахаром. Оставить минут 10, чтобы клубника пустила сок. Затем поставить кастрюлю на огонь, всыпать крахмал, варить 3-4 минуты до загустения. Если хотите, то можно размять слегка клубнику толкушкой. Охладить, начинить блины нашим вареньем-пятиминуткой.



Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

5

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lj
          • домен larik-malasha.livejournal.com
          • домен livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции