html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Новое место: Винный бар Vinostudia

Новое место: Винный бар Vinostudia — Новое место на The Village

Бар на Рубинштейна с винами по бокалам 40 наименований, закусками к ним и коктейлями на их основе.

Новый бар с внушительной винной картой и множеством закусок расположился в самом конце улицы Рубинштейна, на Пяти углах. Одноимённые сетевые винотеки работают в нескольких городах Латвии, но на территории России это первая Vinostudia. Неподалёку, тоже на Рубинштейна, с этой весны открыто заведение похожего формата — ProWine's

Место позиционируют как гастробар, поэтому меню здесь не меньше, чем в полноценном ресторане. Шеф-поваром стал Андрей Друковский, прежде возглавлявший кухню в  «Гадком утёнке» и «Горке». Кроме закусок к вину — мидий, испанских пинчос (аналог итальянской брускетты), сырных и мясных тарелок, — в меню больше десятка горячих блюд, в основном мясных. 

Новое место: Винный бар Vinostudia. Изображение №1.

Цена за бокал вина в Vinostudia колеблется от 120 до 250 рублей. Более дорогие вина в заведении появятся со временем. Сейчас в карте представлено 40 наименований, каждое готовы разлить по бокалам. На основе вина также делают классические коктейли — «Сангрию», «Беллини» и «Кир Рояль».

  

Новое место: Винный бар Vinostudia. Изображение №17.

Андрей Голубев

управляющий и сомелье

Идея этого винного бара в том, чтобы сделать винный сегмент демократичным. Мы считаем, что в городе много мест, которые слишком академично предлагают вино: это дорогие позиции, высокая гастрономия и так далее. Наша винная карта включает в себя много наименований в доступном сегменте. 

Мы постарались включить туда вина и Старого, и Нового света — те сорта, которые дают лучший урожай у себя на родине, например, каберне из Чили, мальбек из Аргентины. 

Есть и другая сторона изучения вина: познание тонкостей и сложностей вкуса в элитных дорогих напитках. Мы сделаем и такое предложение, но оно будет скромнее. Прежде всего нам хочется, чтобы люди, которые ещё не ориентируются в вине, могли бы попробовать разные сорта и определиться с предпочтениями. Предпочтения каким-то отдельным виноторговым компаниям не делаем — сейчас сотрудничаем с семью, но всегда открыты для новых предложений. 

  

Фруктово-ягодный смузи  — 150 рублей. Изображение №18.
Фруктово-ягодный смузи — 150 рублей

Выдержки из меню

Террин из индейки 
250 рублей

Севиче из лосося 
280 рублей

Пинчос (томаты и базилик)
48 рублей

Пинчос (моцарелла с томатами)
80 рублей

Пинчос (тунец, каперсы, перепелиное яйцо и майонез)
90 рублей

Сырная дегустация
480 рублей

Маш-салат с печёной свёклой
280 рублей

Гаспачо
190 рублей

Крем-суп из брокколи с лососем
230 рублей

Лисички с луком-шалотом и молодым картофелем
220 рублей

Мидии, томлённые в соусе из томатов и чеснока
250 рублей

Тигровые креветки на гриле с рукколой и острым соусом
580 рублей

Острая свиная корейка в кисло-сладком соусе с бататом
310 рублей

Обжаренное филе морского окуня
880 рублей

Паста с соусом болоньезе
190 рублей

Шоколадный фондан
230 рублей

Кир
180 рублей

Беллини
180 рублей

Сангрия
380 рублей

Бисиклета
380 рублей

Клубника и базилик
150 рублей

Сникерс милкшейк
150 рублей

Zonin Prosecco
180/1 080 рублей

Gerard Bertrand Muscato Vin de Pays
190/570/1 140 рублей

Quinta da Espiga
125/375/750 рублей

Fat Bastard Rose
150/450/900 рублей

Bourgogne Pinot Noir
380/1 140/2 280 рублей

Paiara Rosso
140/420/840 рублей

Grao Vasco Dao
140/420/840 рублей

 

 

Vinostudia

Рубинштейна ул., 38

Вс.–чт.: 10:00–02:00
Пт.–сб.: 10:00–05:00

380-78-38

 Фотографии: Дима Цыренщиков

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с the-village.ru

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • the_village
          • домен the-village.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции