html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Тверская Италия

gallery_promo21077150

Агротуризм, давно популярный на Западе, в России только начинает раскручиваться.Тем приятнее приобщиться к новшеству, узнать, каков он,  агротуризм по-русски.  Но умом Россию не понять, заметил классик. Если в Европе вас знакомят с обычаями и традициями местного сельхозпроизводства, то у нас все непредсказуемо. Вот и мы едем на итальянскую ферму по изготовлению сыров.

Пункт назначения — ферма Фаттория дель Соль.

Расположение: Тверская область.

Создана итальянцем Пьетро и его женой.

Отправляемся в путь.

Дорога из Москвы до села Медное, где располагается фаттория, займет у вас порядка двух с половиной-трех часов до пункта назначения. Мы по дороге заехали в Василёво, там этнографический музей. Поэтому ехали достаточно долго.
Но по порядку.
Прежде чем отправиться в не столь близкий путь, мы предварительно позвонили хозяйке итальянской фермы. И правильно сделали! Кстати, Жанна (так зовут владелицу Фаттории дель Соль) русская. И даже наша землячка. Родом из подмосковной Шатуры. Звонок нужен для того, чтобы забронировать столик. Ведь главное, что вас ждет на ферме — это дегустация сыров и настоящая итальянская еда.

Наша поездка пришлась на середину недели, время не популярное у туристов, так что только ради нас Жанна вызвала экскурсовода и поваров. А, кроме того, выслала нам точные координаты своей фермы —  для GPS.
Несмотря на очень дождливую погоду, мы отправились в путь. Небо не предвещало никакого улучшения, и все же решили рискнуть, не подводить же ожидающих нас гостеприимных хозяев.
Надежда на улучшение погоды появилась ближе к Твери: облака стали редеть, сменили темно-серый цвет на более легкие оттенки. А на подъезде к Василёву и вовсе стало проглядывать солнце.

Этнографический музей.

Помните Чертов мост? Тот самый, что был в «Ночном дозоре»? Так знайте — это здесь, в местном этнографическом музее близ деревни Василёво. Построен талантливым архитектором Н.А. Львовым, как держатся эти глыбы, остается только догадываться. Кроме моста от прежней барской усадьбы остались каскад прудов, с каменными гротами, флигель и беседки.
Территория музея выглядит почти заброшенной, дома, свезенные из деревень Тверской области, практически доживают свой век. Про Василёво говорят: музей одного дня. Он оживает только на Троицу, сюда стекаются на праздник творческие коллективы области. Проводятся гулянья. А потом опять жизнь замирает.
В парке, в старинной липовой аллее, растет дерево, мимо него точно не пройдете. Его называют деревом любви. Когда-то в него ударила молния, образовалась большая расщелина. Есть поверье: надо залезть в дерево, загадать желание, обязательно про любовь, и оно, уверяют, сбудется.
Едем дальше.

Тверская Италия.

Первое, что попалось на глаза на ферме, а, скорее не что, а кто — это ну очень мирные собаки. Эти милые животные привыкли к экскурсиям и посетителям, реагируют только на еду. И, похоже, есть хотят всегда.
Приехали мы к назначенному времени, и нас уже ждали девушки-сопровождающие. Как потом оказалось,это тренеры-инструкторы, они занимаются исключительно животными. На этой ферме, как и положено, есть кони, коровы, бараны, козы и даже дикие свиньи.
Нам предложили покормить этих представителей братьев меньших. Единственное, о чем мы сожалели: не захватили из дома морковок или еще какого-нибудь лакомства для животных Пришлось кормить хлебом, который выделила на эти цели принимающая сторона. Маловато будет!

Браво, Италия!

Экскурсия по ферме, к сожалению, не предполагает знакомство с собственно производством. Это не каприз хозяев, а стремление соблюсти санитарные нормы. Пока посторонних не допускают в святая святых именно по этой причине (по крайне мере нам объяснили так). Посмотреть, как готовятся сыры можно, попав на праздник сыра. Дату нужно уточнить особо.

А сейчас встреча с сыром происходит в местном ресторане. Вам подают меню, которое обязательно включает так называемую сырную тарелку — это от 9 до 12 сортов продукции местного производства. Во время дегустации экскурсовод объясняет, чем хорош тот или иной сорт, как и из чего его делают и с чем едят.
Запомнить все с первого раза нереально, просто оцените вкус.
Уточним: для обслуживания на ферме необходимо купить билет за 1000 рублей на взрослого человека (для детей от 7-ми лет — 500 руб.) . В эту стоимость входит большая сырная тарелка, свежевыпеченный хлеб и минеральная вода (детям — пицца «Маргарита»).
Честно говоря, одной сырной тарелки вполне достаточно, чтобы наесться. Но можно за дополнительную плату заказать закуски, обед, итальянский десерт на выбор.
Экскурсовод Ирина, показалось нам, знает о сырах, которые производят на ферме, все.

Ни один наш вопрос не остался без ответа.

Из рассказа Ирины мы узнали и о хозяевах фаттории: Пьетро Мацца — итальянец, в прошлом полицейский, работал в отделе «Антимафия».
Разница более чем в 20 лет не остановила горячего итальянского полицейского: в первый же день знакомства он объявил русской девушке Жанне, которая приехала погостить к подруге в Италию, что любит ее и хочет на ней жениться.
Длится эта история любви более 15 лет. А узнать подробности из жизни хозяев фаттории, попробовать настоящие итальянские сыры и даже отведать вкуснейшие тирамиссу с ароматным кофе, приготовленным самой хозяйкой, вы сможете, побывав в гостях у Пьетро и Жанны.

Италия, оказывается, совсем рядом, под Тверью.

Ирина Мухутдинова

Фото автора

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с cyrillitsa.ru

6

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • cyrillitsa
          • домен cyrillitsa.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции