html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Бангкок: уличная еда и высокая кухня

Восточная экзотика и европейский прагматизм, высоченные небоскребы и лачуги на сваях, величественные храмовые комплексы и тесные яркие базары, и на каждом углу – рестораны, кафе, макашницы, в Бангкоке постоянно что-то варят-жарят-парят. И пусть некоторые гиды не рекомендуют питаться на улицах, слушать их не стоит. Можно и нужно! Даже шефы дорогих ресторанов признают, что это вкусно и безопасно: все ингредиенты – свежие, а еда готовится прямо при вас. Если в первое попавшееся уличное заведение заходить все-таки боязно, ищите на дверях или прилавке наклейку «Clean Food Good Taste». Она обозначает, что место прошло правительственную проверку и питаться тут безопасно. То же самое можно сказать и о поднебесном ресторане Thai Airways – шефам авиакомпании доверяют не только постоянные клиенты, но и другие перевозчики – для них команда Thai Airways ежедневно готовит лучшие блюда тайской кухни, которые зачастую не уступают шедеврам шефов из ресторанов Бангкока.



Бангкок: уличная еда и высокая кухня

Бангкок: уличная еда и высокая кухня



Бангкок: уличная еда и высокая кухня

Бангкок: уличная еда и высокая кухня



Бангкок: уличная еда и высокая кухня

Бангкок: уличная еда и высокая кухня



Бангкок: уличная еда и высокая кухня

Бангкок: уличная еда и высокая кухня



Бангкок: уличная еда и высокая кухня

Бангкок: уличная еда и высокая кухня



Бангкок: уличная еда и высокая кухня

Бангкок: уличная еда и высокая кухня



Бангкок: уличная еда и высокая кухня

Бангкок: уличная еда и высокая кухня

Впрочем, ужин и завтрак на борту Thai Airways вовсе не отменяет похода в земные заведения. Начинать гастрономический тур по Таиланду правильнее всего с бангкокских ресторанов высокой кухни. Предлагают в них обычно блюда так называемой «королевской кухни», в них нет той остроты, которая может обжечь (что бывает на улице), – то что надо для первого знакомства.

Nahm

Австралиец Дэвид Томпсон каждый день старается оправдать звание шефа тайской кухни – он, например, почти не готовит популярные блюда, отдавая предпочтение древним рецептам, обнаруженным в каком-то из старинных манускриптов. Результат: стабильное лидерство в ежегодном ресторанном рейтинге. И это несмотря на то, что Nahm – место весьма демократичное: пообедать здесь можно в среднем за 60 долларов.

Metropolitan Hotel, 27 South Sathorn Road, +66 262 53388.

Bo.lan

Тайско-австралийская пара, взяв у Дэвида Томпсона несколько уроков кулинарного мастерства, открыла собственное заведение, которое в этом году попало в сотню лучших ресторанов Азии. Политика ресторана – никакого новаторства и модного стиля фьюжн: здесь подают только проверенные временем традиционные блюда тайской кухни. 

42 Sukhumvit 26 Soi Pichai Ronnarong Songkram Klongtoey, +66 226 02962.

Soul Food Mahanakorn

Блюда тайской кухни здесь дополнены изысками от ближайших соседей. Например, в меню можно встретить утку по-бирмански. Ресторан славится своими необычными коктейлями, в которых добавляют и перец чили, и местные пряные травы. 

56/10 Sukhumvit Soi 55 (Thong Lor), +66 271 47708.

Riverside Terrace

В ресторане одного из старейших столичных отелей Mandarin Oriental Bangkok можно полюбоваться городом и попробовать лучшую в Таиланде (или как минимум в Бангкоке) баранину, запеченную на углях. 

48 Oriental Avenue, Mandarin Oriental, +66 265 99000.



Добраться до столицы Таиланда можно самолетами авиакомпании Thai Airways. Рейсы из Москвы до Бангкока выполняются четыре раза в неделю: в среду, пятницу, субботу и воскресенье.

Автор: Ольга Сапрыкина, специальный корреспондент из Таиланда. 



Читайте также:

Знакомство с тайской кухней: качество и количество

Таиланд: страна улыбок

Лучшая тайская еда – на улице

Лучшая уличная еда – в Бангкоке

Дресс-код в Азии и Африке

История с обложки: Таиланд


Фото: Legion-Media; Michal Sänger/flickr;

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с cntraveller.ru

7

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • cntraveller
          • кухня
          • москва
          • таиланд
          • самолет
          • доллар
          • обложка
          • рецепты
          • кафе
          • ресторан
          • flickr
          • отель
          • азия
          • чили
          • коктейль
          • африка
          • небоскреб
          • поход
          • бангкок
          • завтрак
          • дороги
          • домен cntraveller.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции