html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

КУЛИНАРНЫЙ ЖУРНАЛ НАСТИ ПОНЕДЕЛЬНИК

   Привет! На носу уже декабрь, а значит совсем скоро многие начнут печь рождественское имбирное печенье и пироги. Рецепт своего имбирного печенья я обязательно дам чуть позже, а пока попробуйте вот такие вкусные и нежные маффины. Вы конечно же можете испечь и целый кекс, это уже исключительно на ваше усмотрение. А в качестве напитка я предлагаю не забывать про горячее молоко с ванилью и вяленым инжиром. Я в детстве его терпеть не могла, а тут как то раз вечером после двух часового катания на коньках в Парке Горького попробовала, и теперь этот напиток будет среди моих фаворитов в зимнее время. 

Это количество ингредиентов примерно на 12 среднего размера маффинов или один большой кекс

3 яйца

100 гр растопленного несоленого сливочного масла

1/3 корешка имбиря

350 гр муки

300 гр обезжиренного йогурта

100 гр сметаны 

100 гр сахарного песка мелкого помола ( можно заменить мусковадо или 6-8 столовыми ложками сиропа Агавы)

1 ч л соды гашеной уксусом или 1/2 пакетика разрыхлителя

1/2 ч л молотой гвоздики

1/2 ч л молотого кардамона

3 столовые ложки овсяных отрубей ( можете  и вовсе не добавлять, но с тех пор, как я села на Дюкана, я стараюсь и своим домашним их тоже добавлять в выпечку)

для молока с инжиром и ванилью

500 мл молока любой жирности

4 вяленых инжира

1 ст ложка меда

семена одного стручка ванили

   В блендере измельчите инжир. Поставьте соусник с молоком на плиту, добавьте к нему инжир, ваниль и мед. Доведите до кипения и снимите с огня. Накройте крышкой, укутайте полотенцем и дайте настояться примерно полчаса. Затем процедите и пейте. Я обычно его немного подогреваю в микроволновке, так как он успевает уже остыть. Такой напиток получается намного более вкусным чем просто молоко с инжиром. 

   Натрите имбир на самой мелкой терке. В чашу миксера добавьте все ингредиенты и перемешайте на средней скорости до однородного состояния. Если ваша масса получилась слишком густой,  вы можете добавить немного йогурта.  Смажьте ваши формочки для маффинов или форму для кекса растительным маслом и разложите тесто, заполнив им примерно 2/3 формы. Можете использовать бумажные стаканчики , а можете обойтись и без них. Оставляю этот момент целиком на ваше усмотрение. На вкус это никак не влияет:) 

  Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте минут 13-15 , готовность можете проверить зубочисткой. Первый раз все-таки постарайтесь не упустить момент, когда их надо вынимать. На старой плите я их выпекала 15 минут, на новой мне хватает и 13. Все зависит от мощности духовки, у каждого производителя она разная.

   Эти кексы получаются очень нежными и воздушными. С горячим молоком, да и просто с утренним кофе и чаем они уходят как горячие пирожки. А какой стоит в квартире аромат во время их выпекания! 

  Приятного аппетита и хорошего дня!

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с mondaydelights.ru

4

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • mondaydelights.ru
          • домен mondaydelights.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции