html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Швеция на столе №8 Стейк под соусом Мадейра (Festa på oxfilé)

Швеция на столе №8 Стейк под соусом Мадейра (Festa på oxfilé)

Если Вы не веган и Вам по вкусу скоротать вечерок в приятной компании и за стейком из говядины средней прожарки (medium) под соусом на основе бархатистой Мадейры и с овощами-гриль… то этот рецепт от известного шведского кулинара Дэна Странквиста — определённо Ваш рецепт.

Ингредиенты: 600 гр говядины, соль и черный перец, сливочное масло и рапсовое масло.

Для соуса: 2 стакана Мадейры, 3 стакана воды, 1 бульонный говяжий (телятина) кубик, 1 столовая ложка мелко нарезанного лука, 2 столовые ложки грубо нарезанной петрушки, 1 лавровый лист, 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала + 2 столовые ложки воды, 1 столовая ложка соевого соуса, соль и перец.

Овощи-гриль: 1 баклажан, 1 цуккини, 2 больших помидора, петрушка.

Процесс приготовления соуса: Мадейру и говяжий (телятина) бульонный кубик добавить в воду и довести до кипения. Добавить мелко нарезанный лук, веточки петрушки и лавровый лист. Загустить кукурузным крахмалом (предварительно растворённым в воде). Варить соус в течение 5 минут. Приправить соевым соусом, солью и белым перцем. Процедить соус перед подачей на стол.

Процесс приготовления стейков: Мясо для стейков, обмазать сливочным и рапсовым маслом (в равных частях), добавить соль и перец. В предварительно разогретой до температуры в 175 градусов духовке готовить мясо в течение 16 минут. Достать мясо и дать ему постоять под плёнкой или фольгой около 10 минут прежде, чем резать его. Если вы хотите, чтобы мясо полностью прожарилось, то готовьте его в духовке не менее 20-22 минут.

Процесс приготовления овощей-гриль: Порезать овощи. Добавить немного масла к овощам: баклажанам, цуккини и помидорам, поставить в духовку в режим овощи-гриль. Достать из духовки по готовности.

Рецепт стейков из говядины под соусом Мадейра и овощами-гриль рассчитан на четырёх человек. Приятного аппетита!

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с jazztour.ru

11

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • jazz_tour
          • домен blog.jazztour.ru
          • домен jazztour.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции