html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Рыбный обман

Треть рыбы в США продается под чужими названиями 

В течение двух лет экологическая некоммерческая группа Oceana изучала рынок рыбы и рыбных продуктов в США и теперь представила результаты. Оказалось, что, по крайней мере, треть всей рыбы, продаваемой в магазинах и предлагаемой в ресторанах США, выдается не за то, чем на самом деле является.

Больше всего обмана вскрылось, когда речь шла о тунце и австралийской рыбе луциан. Как пишет автор исследования, доктор Кимберли Ворнер, «некоторые заменители рыбы, которые мы обнаружили, ужасают; помимо того, что сам по себе обман — нехорошая штука, мы имеем дело еще и с тем, что огромное количество потребителей просто лишены права выбирать рыбные продукты, если говорить о принципах здоровья».

Особенно впечатляюще выглядят результаты исследования относительно популярных суши. Оказывается, что в 74% случаев то, что поставляют в рестораны США для приготовления японских блюд, не соответствует заявленным артикулам. В 84% случаев, когда при приготовлении блюд использовался, по заявлениям ресторанов, тунец, на самом деле в ход шла другая рыба — эсколар, которая может вызвать проблемы с пищеварением у многих людей. Распространение получила практика, когда более дешевая, менее популярная рыба или содержащая больше вредных веществ, в том числе абсорбированной ртути, выдается за то, что пользуется популярностью у потребителей.

Исследование охватывало 1215 образцов рыбы и рыбной продукции, купленной у 674 поставщиков. При этом во всех штатах, где проводились замеры, были обнаружены подлоги.

Что касается российского рынка рыбы, то в отсутствие подобного масштабного исследования остается только гадать, насколько здесь существует подобный обман и в какой степени.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с финансы.рф

4

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • gordeevalex
          • домен xn--80appbun8c.xn--p1ai

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции