html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Что такое бртуч-фастфуд и почему от него худеют

Один — бывший сотрудник МИДа, другой — серьезный трейдер — Павел Ачикян и Владимир Семенюта решили однажды открыть бизнес, а вместо этого запустили целую сеть с идеальным фастфудом для девушек. Как так получилось и почему их блюдо с непроизносимым названием «бртуч» стало новым трендом в здоровом питании, читай в материале WMJ.ru.

Удивить чем-то публику, искушенную сотнями заведений здорового питания, ой как сложно, но наши герои Павел и Владимир в бизнесе люди не новые и понимают, что на самом деле нужно тем, кто постоянно следит за своей фигурой.

Нет, не тех безвкусных кашек из «Прайма», а чего-то более основательного и душевного... Так родилась идея создания недорогой, но при этом здоровой кухни — брутчечной «Левон’c» (или более модно — Levon's Brtooch House).

«Мы поняли, что на рынке представлена либо шаурма за 150 рублей у метро, либо блюда в ресторане за 350-400 рублей, а в сегменте за 200-300 рублей приличного фастфуда очень мало», — говорил Павел Ачикян в интервью изданию Inc.Russia. — И потом, шаурма у метро — это несъедобный ужас, куда впрыскивают размягчители мяса. Мы решили сделать нечто подобное, но из свежих продуктов».

В итоге сработало то самое правило: «Все модное — хорошо забытое старое». Ачикян, по национальности армянин, обратился к поваренной книге своей бабушки и нашел там старинное национальное блюдо бртуч — идеальное сочетание свежих ингредиентов, пользы и насыщенного вкуса.

А чем фастфуда лучше?

Вообще, во всех заведениях «Левон’c» — а они расположились в «Афимолле», на Калужском и на Петровке — в меню представлены самые разные бртучи, и не все из них можно назвать диетическими. Есть и по-настоящему внушительные — весом 340 грамм и со стопроцентной говядиной, которые вряд ли осилит каждая девушка. Преимущество перед фастфудом в другом — в европейском подходе.

Во-первых, в меню есть более диетические Slim-версии блюда, во-вторых, каждый бртуч можно заказать на безглютеновой лепешке, в-третьих, полностью расписанная энергетическая ценность, вплоть до указания белков, жиров и углеводов. Но самое приятное, что самой втихомолку на телефоне считать, сколько ты наела, не надо, вся информация представлена в расчете не на 100 грамм, как обычно, а указывается калорийность всего готового продукта.

Бртучи, кстати, оценили уже многие блогеры и звезды.

Считаем калории, читаем меню

Самая низкокалорийная шаурама… эм, бртуч в меню — это свертыш с говорящим названием CHICA, в ее составе нежная халяльная индейка, овощи, сыр и специальный соус, который напоминает простую сметану с зеленью и, к слову, очень спасает блюдо, делая его пряным.

Для тех, кто пришел после тренировки (и готов съесть слона), предусмотрен бртуч «ЗОЖник» — та же самая CHICA, но почти на сто грамм больше.

И поскольку «Левон’c» вдохновлен кавказским темпераментом и не исключает модных тенденций, в меню расположилась еще одна интересная позиция — «ХАЧ бртуч»! Да-да, ребята здесь работают не без самоиронии и по секрету рассказывают, что никто из посетителей не обижается на такое название. Это особенно удивительно, когда вспоминаешь, что лепешка к такому бртучу идет черного цвета, а начинка состоит из говядины и баклажанов (без Тимати и его «Лады» тут явно не обошлось).

Если хочешь отведать такой креатив, то делать это лучше в читмил, потому что калорийность «ХАЧ бртуча» по-настоящему мужская, как и вес в 370 граммов, — самое большое блюдо в меню.

Рай вегана

Не забыли Павел и Владимир разбавить меню другими блюдами и напитками.

Однозначный хит — томатный суп — идеальный вариант для легкого и полезного перекуса. Вообще супы здесь рай для вегана. Помимо томатного, есть чечевичный, гороховый и грибной — все пряные и наваристые.

На закуску можно взять картофель по-горски — та же картошка по-деревенски, но с кавказскими травами, а в качестве прохладительных напитков — лимонады с низким содержанием сахара. Да, напитки здесь тоже на страже наших боков.

Лето все-таки.

Подписывайся на страницы WMJ.ru в Одноклассниках, Facebook, ВКонтакте, Instagram и Telegram!

Текст: Дарья Антипина

Фото: пресс-служба, Instagram, Shutterstock/VOSTOCK

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с wmj.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • www.wmj.ru
          • домен wmj.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции