html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Что не так с подсчетом калорий?

Еда — это не просто топливо, поэтому рационализации может и не сработать. Почему, за что и как с этим жить рассказывает Юлия Лапина. 

Юлия Лапина — клинический психолог, преподаватель Московского Института Психоанализа. Обучалась психотерапии и психоанализу в Швейцарии (Цюрих), работала с русскоязычными пациентами, живущими в Швейцарии, как в клинике, так и в частном порядке. Работает с пациентами с расстройствами пищевого поведения (анорексия, булимия, компульсивное переедание), написала ряд популярных статей по этим вопросам.

Вопросы задает Марина Мантлер:

Мне очень нравится тема осознанного питания и принятия пищи. Нравится то, что наше тело знает, сколько и какой еды ему нужно, оно — отличный регулятор, а не подсчет калорий, количества приемов пищи и разграничения еды на «можно-нельзя» категории. Но ведь считать калории легче?

Гораздо легче поставить везде ограничения в питании, чем каждый раз прислушиваться к тому, о чем сигнализирует тело, ведь так? Это более мощная работа с собой и, собственно, отношением к еде, чем культура, что есть можно и полезно, а что нельзя и вредно. Как вы смотрите на изменение культуры питания? Что делать с «вредными для здоровья продуктами/пищей»? Как переключить себя на другое восприятие?

Сначала бы мне хотелось пару слов сказать про «проще считать калории». Даже если предположить, что на упаковке или в таблицах калорийности указаны точные цифры и что в этой пачке йогурта именно 128 ккал и никак не 129; даже если предположить, что наш организм точная машина и усваивает все попадающие в него калории (а это не так) и как одна «лишняя» появляется, то он её хоп и превращает в жировую клетку (и это не так, потому что соотношение жир/мышцы во многом генетически заданная пропорция, а что телу лишнее — оно найдет способ не усвоить); и даже если предположить, что вы точно знаете, сколько тратит ваше тело на утренней пробежке и на приседаниях; а также предположить, что вам легко удается всегда подсчитать приход/расход калорий, и это не занимает вашу голову с утра до вечера, отнимая силы и время от других областей жизни, то все равно остается одно большое НО!

Голод. Вот вы посчитали, что за сегодня съели 1800 и потратили 1800, но вам хочется есть. Очень. Иногда что-то конкретное, иногда хоть чего-нибудь. И хотя в диетической культуре голод — враг номер один, и с ним призывают бороться (вообще-то всю свою историю человечество боролось с голодом едой), на самом деле это сигнал нехватки энергии. Да, его можно потерпеть. Сколько? Как получится. Это мощнейший механизм выживания и сознательная борьба с ним всегда заканчивается проигрышем — одержимость едой, приступы обжорства, бесконечные колебания периодов «диета-зажор» — это всего лишь попытки тела выживать.

Никогда супер сладкая еда вроде молочного коктейля со сливками, сиропом и кексом сверху (знаете такие штуки? их еще называют овершейки) не будет казаться такой привлекательной как на диете.

То есть самый главный вопрос с подсчетом калорий (помимо десятка нюансов вроде вышеперечисленных): что мне делать, если я съел свою норму калорий, а голоден как собака? Ответ — поесть. Но если бы все было так просто…

Тут Вы верно отметили: что если это не физиологический голод, а эмоциональный? Что если это не энергетический, а психологический дефицит? Еда, как и секс, как и алкоголь, как и азартные игры может обслуживать психологические проблемы и сложность в том, что мы не можем от нее полностью отказаться, а значит, каждый раз имея с ней контакт, важно осознавать, что сейчас происходит и зачем мы едим.

Невозможно научиться этому сразу, более того, невозможно каждый раз, даже осознавая эмоциональный голод, переключаться на альтернативные способы его удовлетворения. Это просто не всегда возможно.

Вот представьте: женщина, живет в однушке, с работы добирается по полтора часа с тремя пересадками, дома дети, с одним решить домашнее задание, со вторым поиграть, муж приходит еще позже, надо успеть забежать к маме, проверить, как она там себя чувствует. И вот садится эта женщина вечером в тишине и отрезает себе кусок торта. СПА? Маникюр? Рвануть на Мальдивы? Сделать аромованну? С той системой социальной поддержки, которая есть у нас сейчас, почти невозможно делегировать это ежедневное давление. А если ребенок болен? А если это лежачая мать инвалид? А если нет никакого мужа или он алкоголик? И вот токсичность диетической культуры в том, что она портит этот момент передышки чувством вины. Мало того, что женщина на себе все это тащит, она ругает себя за несчастный торт, который она ни у кого не крала!

Возвращаясь к вопросу эмоционального голода. Вы правы, когда говорите, что этими эмоциями может быть и стыд (хорошие дети доедают) и вина (мама так старалась!), а не только поиск удовольствий. Но в каждом конкретном случае нужно «сводить дебет с кредитом» — что у человека в издержках, а что в ресурсах. Если еда и удовольствие от неё — значительный ресурс, невозможно его вот так взять и списать, даже если наш аудит его обнаружил. Надо поставить что-то еще на баланс или сократить издержки. А на это требуется время, тем более, если этой бухгалтерской системе не один десяток лет.

Последнее, что мне бы хотелось отметить. Если человек работает над настройкой своих интуитивных сигналов голода и насыщения в надежде сбросить 5-10-15-20 кг, то его может ждать разочарование. Потому что можно похудеть, можно не измениться в весе, а можно и поправиться. Последнее особенно актуально, если человек сидел на жестких диетах, то первое время после отказа от них ему будет хотеться всего и побольше, особенно того, что было в его списке запретных продуктов. Эти желания, а главное — их реализация, могут очень пугать, вплоть до панических атак и, конечно же, возвращение к диетам будет казаться панацеей контроля над этим хаосом.

Нюансов очень много и как бы правильно ни звучало «надо просто нормально питаться» — опыт каждого конкретного человека в ловушке расстройства пищевого поведения сложен и уникален.

Источник

 

Читайте на Зожнике: 

Как фэтфобия исключает жир из идентичности

Три распространенных вопроса о бодипозитиве

Личная история: что на самом деле стоит за расстройством пищевого поведения

Шесть видов упражнений для заземления при тревоге и интенсивных эмоциях

Привилегии худых. Как мы неосознанно поддерживаем фэтфобию и сексизм

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с zozhnik.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • zozhnik
          • женщины
          • лето
          • инвалид
          • алкоголь
          • диета
          • кредиты
          • домен zozhnik.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции