html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

«Воккер» полностью обновил меню

Сеть кафе паназиатской кухни и служба доставки «Воккер» обновила меню. Его разработал новый шеф-повар проекта, китаец Ню. Как утверждает создатель «Воккера» Алекс Гисак, теперь блюда будут максимально аутентичными.

Наиболее популярные позиции оставили, но их рецепты переработали. Основу меню, как и прежде, составляют лапша и рис на воке с различными добавками. Среди новых вкусов есть вок с индейкой карри и лемонграссом, вок с говядиной и чили, вок «Морской коктейль» в азиатском соусе чили.

Из супов появились лакса, фо-бо и том ям, из закусок — спринг-роллы с курицей и креветками, овощные спринг-роллы, а также темпура с курицей.

Несмотря на перемены в меню, цены остались прежними: вок стоит 280 рублей, закуски — не дороже 180 рублей, супы — от 150 до 250 рублей. Новое меню действует с 16 апреля.

«Воккер» полностью обновил меню. Изображение №1.

 

«Воккер» полностью обновил меню. Изображение №10.

Алекс Гисак

основатель «Воккера»

Эта идея зрела давно, мы осознавали необходимость в новом меню, но понимали, что сделать его нужно хорошо. У нас ушло на это два с половиной месяца. С несколькими азиатскими товарищами мы вместе видоизменяли блюда, адаптировали их под себя и бесконечно дегустировали, пока не поняли, что это вкусно. Главной задачей было найти человека, который сделает всё недорого и добротно, и мы специально не стали приглашать известного повара: они обычно привязаны к ресторанам и даже бывает так, что имя перетягивает качество. Нашего нового повара Ню мы нашли через десятые руки. Это как раз тот, кто делает спринг-роллы за 160 рублей аутентичными и вкусными. Но важно было выстроить систему, для этого он провёл обучение уже работающих у нас поваров. Количество воков увеличилось на один (их стало 12), но на самом деле новых стало шесть: мы изменили соусы. А такие хитовые блюда, как, например, свинина с грибами шиитаке, конечно, оставили.

 

Меню

Вок «Свинина в соусе терияки»
280 рублей

Вок «Свинина в кисло-сладком соусе»
280 рублей

Вок «Курица в имбирном соусе»
280 рублей

Вок «Курица в кокосовом карри»
280 рублей

Вок «Морепродукты в устричном соусе»
280 рублей

Вок «Морепродукты в соусе чили»
280 рублей

Вок «Креветки в сливочно-соевом соусе»
280 рублей

Вок «Креветки в устричном соусе»
280 рублей

Вок «Индейка в соусе терияки»
280 рублей

Вок «Индейка в карри с лемонграссом»
280 рублей

Вок «Вегги в кисло-сладком соусе»
280 рублей

Вок «Вегги в имбирном соусе»
280 рублей

Вок «Шиитаки в пряном соусе»
280 рублей

Вок «Шиитаки в соусе карри с лемонграссом»
280 рублей

Суп мисо (с креветками или с тофу)
150 рублей

Суп том ям
250 рублей

Суп рамен с курицей
150 рублей

Суп фо с говядиной
150 рублей

Суп лакса (тайский суп с лапшой
и кокосовым молоком)
200 рублей

Салат «Азиатский Цезарь» (с курицей
или креветками)
180 рублей

Чукка
180 рублей

Темпура (с курицей или креветками)
160 рублей

Спринг-роллы (с курицей и креветками
или овощами)
160 рублей

Морс
40/60 рублей

Лимонад (классический или имбирный)
100 рублей

Мохито безалкогольный
100 рублей

 

Помимо доставки еды, у «Воккера» работает уже пять одноимённых кафе в Москве. В «Воккере» на Кожевнической улице с 15 апреля звучит радио Follow Me, а также организована совместная с сетью магазинов «Республика» точка буккроссинга.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с the-village.ru

0

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • the_village
          • домен the-village.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции