html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Что привезти из Греции? Часть II. Метакса, узо, мастика (18+)

На всякий случай указала, что читать пост можно только тем, кому 18+ :) Речь, правда, пойдёт не только об алкогольных напитках Греции, но и о мастике. Я расскажу о продукте, который производят только в Греции, о его чудесных и целебных свойствах и применении. 
Узо я, как ни странно, впервые попробовала в виде... карамелек! В Греции конфеты со всевозможными вкусами продаются в баночках в виде амфор. Мама сразу распознала в них брата нашатырно-анисовых капель, и это верно: в узо содержится анис, значит, и напиток, и конфеты с его вкусом полезны при первых признаках простуды.
С виду узо - обычная водка, но она имеет яркий специфический вкус. Греки могут пить узо за обедом даже в жаркий полдень, разбавляя напиток холодной водой и льдом (нам подавали с соком). Интересно, что если добавить в узо воду, он приобретёт мутный молочный цвет. В чистом виде его пить не нужно - сбивает с ног, а вот в разбавленном он улучшает пищеварение перед едой.
МетаксА - пожалуй, самый известный и уникальный греческий напиток. Напоминает бренди с вином и травами. Напиток 3* можно порекомендовать женщинам, 5* - всем, а 7* - мужчинам или самым стойким. Есть ещё Grand Olympian Reserve (12 лет выдержки) и другие, более дорогие виды напитка, стоимость которых, правда, отбивает желание купить бутылочку :)

Мы покупали 7*, и это просто пожар во рту :) Но, как и все греческие продукты, в небольших количествах она полезна. Метаксу можно добавлять в выпечку, пить со льдом или просто подарить. В дьюти-фри такой "подарок" обойдётся примерно в 800 рублей (7*). В наших супермаркетах я видела эту бутылку за 1500 руб., и не факт, что по вкусу они одинаковы.
Коробочку мастики я захватила напоследок в дьюти-фри, думая, что это жевачка. Открыв коробку, я долго рассматривала содержимое, пытаясь найти ему применение. В принципе, мастика - это и есть древняя жевательная резинка, пусть и не такая привычная современному человеку.
Чем же уникальна именно хиосская мастика, если деревья можно найти в странах востока, а не только в Греции? Дело в том, что только местная мастика имеет характерный вкус, аромат и приносит пользу для здоровья, а названия продукции - зарегистрированный товарный знак, подчёркивающий её уникальность. Мастику производят только в Греции.
2. Освежить дыхание можно не вредными жевачками, а несколькими кусочками мастики. Она не распадается, превращаясь в плотную "жевательную резинку". В отличие от того, что лежит на кассе в супермаркетах, мастика не теряет вкус и аромат через 10 минут, сохраняя его в течение нескольких часов.
3. Во время приготовления мастику добавляют в хлеб, печенье, джемы и варенье, пироги, котлеты и другие мясные блюда, соусы. Её просто растирают в ступке с обязательным добавлением соли или сахара (чтобы порошок получился рассыпчатым, не слипался). В Греции продают даже лукум с мастикой.
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с the-sea-soul.blogspot.ru

3

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • Margariti
          • домен blogspot.ru
          • домен the-sea-soul.blogspot.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции