html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Sonya's cooking style

Диетическая ортодоксия - так определяю свое направление. За этими двумя словами стоит не только "съесть, чтобы похудеть", но и солидный список других требований.


Я предпочитаю рецепты в которых...

максимизируются:

  • польза
  • вкус
  • объем
  • насыщаемость

минимизируются:

  • калории
  • список ингредиентов
  • тепловая обработка
  • активное время приготовления

оптимизируются:

  • процесс приготовления
  • состав макро и микроэлементов

Конечно, не все, что готовлю и ем, полностью вписывается в эти условия, но они служат ориентиром.

Однозначным лидером по частоте появления в моем меню является блюдо, являющееся наглядным примером: творожное суфле на пару. Не случайно базовый рецепт появлялся в журнале уже дважды, но такое приоритетное положение занял лишь в новой модификации с овсяными отрубями, которые еще существенно улучшили вкус и сделали состав более сбалансированным.

Ингредиенты:



1) Все смешать до однородной, довольно жидкой консистенции (удобнее в блендере).
2) Вылить в формы, подходящие для пароварки, и готовить 15 минут.
Полезно знать: отруби благодаря готовке на пару гораздо легче усваиваются и не повреждают кишечник, кроме того тепловая обработка существенно уменьшает содержание в них фитиновой кислоты.

3) Важно: полностью охладить в форме. Даже немного теплое - совсем не то!
Сперва может выступить сверху сыворотка, но она впитается.

Это мой завтрак в 90% случаев и готовлю всегда с вечера. Когда завтракать приходится вне дома, готовлю сразу в контейнере, герметично закрывающемся. Иногда в алюминиевых одноразовых формах для выпечки, удобно, что их потом можно выбросить, но есть риск протекания, особенно не в охлажденном виде.

На верхнем фото вариант декоративный с претензией на креатив. Обычно выглядит у меня так:



Не менее любимые рецепты в том же духе:

- десерт 0 ккал;
- кексики из отрубей;
- паровой капустный омлет;
- скумбрия на пару;
- пюре из цветной капусты.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

0

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lj
          • домен tastydiet.livejournal.com
          • домен livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции