html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

КУЛИНАРНЫЙ ЖУРНАЛ НАСТИ ПОНЕДЕЛЬНИК

Привет!

У нас с утра не было хлеба к завтраку, и я напекла своим вот такие простые и очень вкусные булочки бриошь. При этом теста оказалось так много, что хватило еще и на булку размером с хороший кекс. Рецепт взяла из книги Bread Revolution. В рецепте было написано, что на ночь тесто надо класть в холодильник и уже потом его выпекать, но вы сами понимаете, когда готовишь к утреннему чаю ни о каком выстаивании теста речь быть не могло у меня..) видимо оно было бы еще пышнее, но я об этом узнаю уже в следующий раз. А то что будет еще один раз, я не сомневаюсь, уж слишком хороши они получились!

500 гр муки

5 г соли

60 гр сахарного песка

15 гр свежих дрожжей или 10 гр сухих

50 мл воды

6 яиц

220 гр размягченного сливочного масла

желток, чтобы обмазать булочки ( я не делала) 

Сложите в чашу миксера все ингредиенты кроме масла. На самой маленькой скорости вымесите тесто. У меня это заняло минут 10. Затем постепенно добавляйте масло небольшими порциями и тщательно вымешивайте. Как только тесто стало однородным, сформируйте шарик и, накрыв полотенцем, поставьте в теплое место примерно на 1 час. Затем поставьте в холодильник от 6 до 24 часов. 

Выпекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке около 10 минут,  затем снизьте температуру до 180 градусов и выпекайте еще около 25 минут. 

Булочки получились очень вкусные, особенно со сливочным маслом.  Я не давала им долго подходить, мои не дали мне этого сделать,  но я постараюсь выложить более правильные булочки в самое ближайшее время! Это тесто просто чудесное, они внутри получились аки настоящий шелк!

Хорошего дня!

Настя

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с mondaydelights.ru

0

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • mondaydelights.ru
          • домен mondaydelights.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции