html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Рецепт на выходные: Баранина с айвой

Рецепт на выходные: Баранина с айвой

Мне подарили айву. Презент преподнесли на фруктовом рынке, в благодарность за постоянство – закупаемся несколько лет у одних и тех же продавцов. Айва – это такой симпатичный плод, похожий на грушу. И что с ней делать? Из одной штуки варенье не сваришь. «Вах, красавица, с бараниной потуши!» – посоветовали дарители. Так и сделала. Рецепт очень простой, но айва обладает такой замечательной текстурой, что классическое сочетание «мясо + картофель» приобрело новые нотки.

На 400 г баранины (задняя часть) нам понадобится:

Рецепт на выходные: Баранина с айвой

Айва – 1 шт

Лук репчатый – 1 шт

Масло рафинированное – 4 ст. ложки

Тимьян – 3-4 веточки

Вино белое сухое – 150 г

Для гарнира нужно 4 крупные картофелины и масло рафинированное для обжарки – 4 ст. ложки

Чёрный перец, соль – по вкусу, зелень для украшения

Рецепт на выходные: Баранина с айвой

Баранину режем на кубики со стороной примерно 2 см. Достаточно крупно нарезаем лук.

Рецепт на выходные: Баранина с айвой

Хорошо разогреваем казан. Наливаем масло, огонь не убавляем. Сначала слегка обжариваем лук, затем до корочки обжариваем мясо.

Рецепт на выходные: Баранина с айвой

Выкладываем сверху нарезанную на тонкие дольки айву, тимьян. Выливаем вино и полстакана воды. Накрываем крышкой и томим на медленном огне минут 30-40, пока мясо не станет мягким. В конце перчим и солим по вкусу. Выключаем.

Рецепт на выходные: Баранина с айвой

Пока баранина «доходит» без огня, нарезаем очищенный картофель на крупные кубики.

Рецепт на выходные: Баранина с айвой

В кипящую подсоленную воду кладем картофель и варим до готовности.

Рецепт на выходные: Баранина с айвой

Сливаем воду, в сковородке разогреваем масло и обжариваем картофельные кубики в масле до румяной корочки.

Рецепт на выходные: Баранина с айвой

Выкладываем в тарелку картофель, а сверху баранину с айвой. Посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Матвеева Лилия

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с izuminki.com

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • izuminki.com
          • домен izuminki.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции