html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

КУЛИНАРНЫЙ ЖУРНАЛ НАСТИ ПОНЕДЕЛЬНИК

Вы уже приготовили яблочную закваску? Как вам она? Получилась?

Буду продолжать время от времени публиковать рецепты самого разнообразного хлеба на закваске. В этот раз хочу вас порадовать вот таким вот ароматным хлебушком с чесноком, маслинами и кориандром. Он получается очень вкусный! А уж если сбрызнуть его оливковым маслом или просто со сливочным... 

500 гр ржаной муки

250 гр простой белой муки

500 гр яблочной закваски

15 гр соли

300-400 мл прохладной воды

2 ст л оливкового масла

200 гр маслин без косточек

6-8 вяленых помидор 

6 зубчиков чеснока

3 ст ложки семян кориандра

большая корзинка для расстойки или 2 небольшие

В миску налейте воду, добавьте закваску, муку и соль. Начинайте вымешивать тесто руками. Если понадобится, добавьте  еще воды. Сбрызните стол оливковым маслом и переложите тесто на стол. Продолжайте вымешивать до тех пор, пока тесто не станет эластичным и не перестанет прилипать к вашим рукам. Переложите в миску, накройте влажным полотенцем и оставьте подниматься на 4-6 часов. 

Присыпьте корзину для расстойки мукой. 

Мелко порежьте маслины и чеснок. В ступке измельчите кориандр. 

Достаньте тесто из миски и обомните его. Добавьте маслины, чеснок, кориандр и помидоры. Вымесите тесто и переложите в корзинку для расстойки. Накройте полотенцем и оставьте на 6-12 часов.

Разогрейте духовку до 190 градусов.

Переложите хлеб из корзинки и с помощью бритвы или острого ножа сделайте несколько надрезов. Выпекайте примерно 40 минут. 

Переложите на решетку для того, чтобы он остыл.

Нам понравился ооооочень!

Завтра буду ставить новую закваску, хочу все-таки вырастить идеальную.

Хорошего дня!

Настя

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с mondaydelights.ru

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • mondaydelights.ru
          • домен mondaydelights.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции