html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Рецепт приготовления Рататуй с черри и вялеными томатами с фото в домашних условиях

Рецепт Рататуй с черри и вялеными томатами. Приготовление 

блюда

Описание рецепта:


Этот рататуй примечателен двумя моментами. Во-первых, овощи готовятся по отдельности и соединяются в самом конце, но это занимает не слишком много времени: баклажан и перец нужно запечь в духовке, а лук и цуккини нужно обжарить. А во-вторых, тут соус из вяленых томатов, а не томатный сок, как в оригинале, что придаст ему пикантный вкус))

Рататуй - это не только известный мультфильм, но и не менее популярное блюдо прованской кухни. В переводе слово означает «скверное рагу», потому что рататуй готовится, как правило, без мяса. Хотя для хозяек «скверность» была совсем в другом -овощи нужно было резать, поочередно выкладывать на сковороду, постоянно переворачивать и мешать, чтобы не подгорели, то есть ни на минуту не отходить от плиты. Впрочем, все было слишком сложно ровно до того момента, пока не появилась мультиварка.


Ингредиенты (На 4 чел.):


Тимьян 0,5 ч.л

Пошаговый рецепт с фото:


1. Запекаем баклажан и перец в духовке 30 минут при 200 градусах. Даем остыть
2. Очищаем овощи от кожуры и режем кубиками баклажан, а перец режем полосками и добавляем в них 1 ч.л. масла от вяленых томатов.
3. Режем цуккини маленькими кубиками и быстро обжариваем 3-5 минут на сильном огне, добавив немного мелко порубленного чеснока.
4. Тем временем, режем лук полукольцами
4. Снимаем сковороду с огня, добавляем немного листьев базилика (стебли нам ещё пригодятся) и отставляем в сторону.
5. К цуккини выкладываем лук, оставшийся чеснок и жарим до мягкости лука минут 5.
6. Добавляем тимьян и прогреваем минутку.
7. Вяленые томаты предварительно выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла, затем, помещаем их блендер и взбиваем вместе со стеблями базилика, добавляя понемногу томатный сок.
8. Порезанные напополам помидоры черри выкладываем в сковородку, добавляем соус и прогреваем пару минут.
9. Раскладываем немного охлажденный рататуй по тарелкам, украшаем листиками базилика и подаем. Приятного аппетита))

Не все видео соответствуют рецепту на сайте, в таких случаях мы стараемся подбирать наиболее похожий видео рецепт
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с racion.net

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • dobrochana
          • домен racion.net

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции