html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Бывший бездомный получил звезду «Мишлен»


От бездомного посудомойщика до обладателя звезды «Мишлен» — история Золушки в чистом виде. Правда, произошла она не с девушкой, а с ливанцем по имени Алан Гаам.

Алан  впервые приехал в Париж 20 лет назад. У него не было ни денег, ни жилья (спал на улице на скамейке), и по-французски он не знал ни слова. Так продолжалось до тех пор, пока Гаам не устроился мойщиком посуды.

Именно этот случай положил начало головокружительной карьере.

А дело было так. Шеф-повар ресторана, где Алан мыл посуду, порезал руку ножом. При чем так сильно, что его пришлось отвезти в больницу. Сообразительный ливанец решил подменить повара, хотя его никто об этом не просил. Но его стряпня так понравилась и гостям ресторана, и владельцу заведения, что на простого мойщика посуды посмотрели по-новому.

Дело в том, что Алан с 10 лет помогал отцу по работе в продуктовом магазине, поэтому он хорошо разбирался в продуктах. Его мама очень хорошо готовила, и в детстве Алан помогал ей на кухне. А во время службы в ливанской армии, он даже был личным поваром командира полка.

Карьера Алана стремительно пошла вверх, сейчас у него есть собственный ресторан Alan Geamm, который, к слову, расположен в Париже рядом с Триумфальной аркой. На днях Алан получил свою первую звезду «Мишлен».

Алан Гаам
шеф-повар ресторана Alan Geaam
Я никогда не думал, что Мишлен будет интересоваться кем-то вроде меня, ведь я был самоучкой, которому приходилось спать на улице в 19 лет и начинать свой путь с мойки посуды. Я был уверен, что в гид Мишлен попадают повара, работающие в шикарных ресторанах и обучающиеся у великих мастеров кулинарного дела.

В тот же день, когда ресторан Alan Geamm получил свою первую звезду Мишлен, уже через несколько часов все места в заведении были забронированы на три недели вперед.

Сам повар утверждает, что главная причина, по которой он готовит, – это стремление сделать людей счастливыми.

Фото: academie-mandar.com

 

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с bit.ua

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • bit.ua
          • жилье
          • армия
          • домен bit.ua
          • домен eda.bit.ua

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции