html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Новозеландцы создали дающую гипоаллергенное молоко корову


Новозеландская корова. © Ronald-duenas/Flickr (CC BY ND 2.0)

Новозеландские ученые провели эксперимент по получению гипоаллергенного молока. Для этого, как сообщает журнал LiveScience, они внесли изменения в геном коровы.

Аллергией на коровье молоко страдает примерно каждый 12-й младенец, однако впоследствии многие «перерастают» ее. Из-за этого детские продукты на основе этого сырья часто подвергают обработке, гидролизуя белок нагреванием или ферментами. Такая обработка лишает конечный продукт ряда полезных свойств, поэтому исследователи из Университета Окленда решили пойти другим путем.

Для этого они создали клоны коровы, у которых методом РНК-интерференции был «выключен» ген сывороточного белка бета-лактоглобулина, часто вызывающего аллергию. В результате эксперимента на свет появилась корова Дэйзи, молоко которой не содержало этот белок.

Странным побочным эффектом вмешательства в работу генов стало то, что Дэйзи родилась без хвоста. Ученые предполагают, что это связано со случайно возникшим эпигенетическим дефектом (такие дефекты затрагивают не структуру генов, а регуляцию их работы) и не должно повториться при повторных опытах.

Авторы работы также подчеркнули, что Дэйзи вывели только для того, чтобы убедиться в действенности методики — ее молоко не будет испытываться клинически и не попадет на прилавки магазинов. Для этих целей планируется получить новую популяцию клонов.

Работу новозеландцев подвергли критике сотрудники американского Университета Джонса Хопкинса. Они указали на то, что отсутствие бета-лактоглобулина привело к повышенному содержанию в молоке белка казеина, который также может вызывать аллергию.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с ridus.ru

13

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • Ridus
          • домен ridus.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции