html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Как это называется?

Как то я уже вроде показывал это блюдо.... Тут капуста осталась, решил приготовить...

Поскольку описания и названия этого блюда не нашел в литературе, при том, что мама его очень часто готовит, решил пока назвать "Карам жаркоп" - Жаркое с капустой.

Готовится это блюдо как и большинство жаркое, с тем отличием, что сюда добавляется еще и капуста.



Как обычно прогреваем казан, наливаем необходимое количество масла, накаляем его на высоком огне. Обжариваем до румяной корки мясо, порезанное небольшими кусками. Затем доводим до румяности порезанный кольцами, полукольцами лук.

Нарезанные помидоры опускаем в казан, и обжариваем, помешивая минут 10 на среднем огне. Затем добавляем нашинкованную соломкой морковь и тоже обжариваем минут 5-10. Следом добавляем картофель брусочками с большой палец. Солим, добавляем зиры, немного молотого красного перца, несколько зубчиков чеснока. Пару раз перемешиваем шумовкой.

Теперь очередь капусты. Нашинкованную капусту добавляем к продуктам, пару раз перемешиваем. Затем заливаем в казан немного воды, закрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности всех продуктов. Иногда открываем крышку и перемешиваем содержимое, чтобы не пригорело. При необходимости подливаем воду.

Время тушения и степень готовности определяем по собственному вкусу. Мне больше нравится сильно разварившаяся капуста. Поэтому я тушу около 40-50 минут.

Подавать в горячем виде, посыпав рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Примерное количество ингредиентов:
100-150 гр масла,
200 гр мяса,
1-2 головки лука,
2-3 помидора,
2-3 моркови красной,
3-4 картофеля,
600-700 гр капусты,
соль, специи - по вкусу.


___________________________________
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

4

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен rifat.livejournal.com
          • домен livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции