html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Суши в домашних условиях

Суши в домашних условияхНе каждый может позволить себе регулярно покупать суши, а лакомиться этим экзотическим для нас блюдом любят многие. Поэтому некоторые решают сделать суши в домашних условиях. Это обходится на порядок дешевле, чем поход в ресторан или заказ этого блюда на дом, плюс к этому вы получаете уверенность в качестве и натуральности продуктов. 

Готовить суши в домашних условиях относительно недолго – час или полтора, в зависимости от сноровки. Итак, вот несколько секретов, которые могут значительно улучшить вкус суши, если вы готовите их в домашних условиях. 

1. Хорошо промывайте рис. Не поленитесь насыпать его в емкость, залить водой и хорошенько помассировать, пропуская через пальцы. Зачем это делать? Чтобы отделить мусор, пыль, кусочки шелухи, которые присутствуют в любом пакете с рисом, как бы тщательно его не очищали перед фасовкой. Промывать рис нужно, пока вода с него не станет прозрачной.

2. Уделите внимание смешиванию риса и заправки. Многие просто соединяют их и даже не утруждают себя помешиванием, а потом удивляются, что вкус домашних суши уступает вкусу ресторанных. Заправка должна пропитать каждое зернышко, для этого мешать рис стоит долго и тщательно.

3. Нож для нарезки рыбы должен быть острым. На вкусовые качества это не влияет, но влияет на внешний вид блюда. Если нож острый, рыба нарезается ровно и тонко, не лохматится, не торчит. Таким образом, вид вашего блюда будет максимально приближен к идеальному.

Суши в домашних условиях4. Когда формируете нигири, чаще смачивайте руки в воде с рисовым уксусом. Если вы возьметесь за дело сухими руками, ничего хорошего из этого не выйдет.

5. Регулируйте толщину кусочков рыбы. Если рыба плотная, нарезайте ее тонко, если неплотная – можно резать чуть толще и делать куски чуть больше.

6. Не нужно брать первый попавшийся рис. Суши готовятся именно из японского риса, маленького, с закругленными зернышками. Возьмете обычный и вкус суши будет испорчен, потому что обычный рис впитывает очень много воды из-за своей сухости.  

7. Нельзя использовать замороженную рыбу. Вкус замороженных продуктов, неважно каких, всегда отличается, причем не в лучшую сторону. Так что, если не хотите испортить блюдо, лучше не экспериментировать с замороженной рыбой, а купить в магазине специальное филе. Само собой, кожи на нем тоже быть не должно. 

Эти советы не научат вас готовить суши в домашних условиях с нуля, но помогут слегка облегчить процесс приготовления и улучшить вкус блюда.  

Сам обожаю суши, но почему то ни разу так и не решился их приготовить собственными руками. Видимо час настал :-)

                          

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с viewout.ru

3

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • eretic32
          • домен viewout.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции