html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

По стопам Джейми 4/50 - курица в пергаменте

Вот за что мне нравится Оли, так за то, что его рецепты вариабельны. Есть идея, есть основные сочетания- а все остальное уже кладем, что есть в холодильнике или вообще по личному предпочтению. Конечно, это не относится к выпечке, где все же больше химии и точного расчета, но в повседневных блюдах приветствуем креатив! Вот и этот рецепт из разряда таких- многовариантный!

На 2х:

3 филе куриной грудки
Сезонные овощи ( у меня 1 крупная морковь и половина кабачка)- вообще овощи нужно подбирать по времени приготовления, совпадающие с временем приготовления грудки -25 мин. Либо тоньше резать те, которые готовятся дольше.
Соль, перец, оливковое масло, сливочное масло, тимьян
Дижонская горчица 3 чл
Зернистая горчица 1 чл
Молотый перец Чили

Из пергамента вырезать 4 одинаковых круга, диаметром 26 см.
На один круг выложить тонко порезанные овощи, посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Филе посолить и поперчить, обмазать двумя горчицами, молотым Чили, и положить поверх овощей. На курицу уложить пару веточек тимьяна. И обязательно положите кусочек сливочного масла, он поможет образоваться восхитительному соусу!

Закройте блюдо вторым кругом пергамента и защипите края по типу косички вот так:

Чтобы никуда не убежал сок и пар, в котором будет готовится блюдо!
И все засовываем в духовку на 25 минут при 200С.

Блюдо ароматное и сочное. Мясо получилось нежнейшим, а овощи пропитанные восхитительным соусом!
Мне этот рецепт понравился тем, что его можно подавать гостям порционно- приготовил заранее конверты, пришли гости- сунул в духовку и пока гости развлекаются, ужин уже готов. И подача эффектная: просто надорвите верхнюю бумагу и налетайте!
Так же можно сделать конверт из фольги.

Posted via LiveJournal app for iPad.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

12

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен hahademon.livejournal.com
          • домен livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции