html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Праздник еды в Москве




Вот уже второй август Афиша радует москвичей праздником еды. В прошлом году я на него не попала, потому как по счастливой случайности находилась далеко от Москвы, что ожидалось и в этом году, но в итоге билеты были поменяны, не по-августовски дождливая Москва крепко держала меня в своих объятиях, и я отправилась на праздник еды, чтобы сравнить его с другими московскими фуд-мероприятиями и, может быть, вынести оттуда что-нибудь полезное.

Первое, на что наталкиваюсь почти на входе, — лучезарная улыбка Евгения Когана, директора сети «Кофеин». Я его никогда раньше не видела, но почему-то сразу узнала. Человека, нашедшего в этом мире свое место, видно сразу — его глаза светятся радостью и удовольствием. Коган сам варил кофе и угощал своей улыбкой посетителей. Благодарно приняв порцию улыбки, я двинулась дальше, вооружившись программой мероприятий, которую впрочем я почти наизусть знала заранее.

Всюду, куда ни глянь, что-то жарят-парят, еда подлетает на сковородках, шкворчит и отправляется на тарелки, за которыми уже следят голодными глазами посетители парка Горького. А как тут не проголодаешься, когда вокруг столько еды?


Помимо еды то тут то там встречалась разная живность. Птицы певчие и не певчие, съедобные и не съедобные…

И даже козлы!

Дети особенно благоговели к кроликам и его меху :)

Из русских новинок — Иван-чай. Возвращаемся к своим истокам, друзья, возвращаемся! Никуда без них.

Ну а чтобы убедиться, что чай действительно русский, аккомпанировали ему баранки :)


Из новшеств особенно порадовал гардероб еды — очень удобная вещь! Представьте, пришли вы на праздник еды и накупили много еды (ну а чего же тут еще покупать?), и не таскаться же с ней весь праздник. Какой же это тогда праздник, если таскать на себе мешки? А тут бац, за поворотом гардероб еды — пришли, сдали ее туда как верхнюю одежду, получили номерок, и гуляйте себе на радость!

На нескольких сценах и сразу в нескольких лекториях проходили мастер-классы шефов. Особенно порадовал Дэниел Фиппард из Ёрника — детально и задорно рассказал он про низкотемпературного лосося. Большинство же наших шефов вещали тоскливо и безынтересно. Не знаю почему. Ощущения радости от того, что они делятся с публикой своими знаниями, секретами и ежедневными радостями, почему-то не возникало. Сплошной навязчивый пиар своих заведений, не более того. От этого стало немножечко грустно.

Вот к примеру, Денис Крупеня вроде рассказывал про яйца-пашот, а на самом деле рекламировал новую кулинарную школу Рагу. Месяц назад, когда я пошла на лекцию Дениса о вдохновении на кухне, об этом самом вдохновении я не услышала ни слова, зато много слов про школу. До лекции я думала, а записаться ли в эту школу, но после лекции передумала. Не убедил, Денис, не убедил! К слову, вдохновение на кухне лично для меня — это когда ты готовишь на протяжении года каждый день яичницу, и ни разу не повторяешься! Можете? Я могу :) Поэтому я оставила Дениса с его яйцами и побрела дальше.

Приятно порадовали удобно организованные площадки, где можно комфортно перекусить. На пикнике Афиши, к примеру, таких площадок не было. На фестивале мировой еды были, но менее удобные.


Каждый уважающий себя гастрономический праздник может похвастаться своим самым гигантским блюдом. Где-то жарят огромную паэлью, где-то яичницу на весь мир, вот и в парке Горького приготовили гигантский плов.


Всюду пахло шашлыком, на радость вегетарианцам был шашлык овощной.

А на радость мясоедам, как вы уже догадались, мясной.

Радости сладкоежек тоже не было предела — тут тебе и всевозможное печенье…

… и шоколад!

В общем красиво и вкусно, если бы не одно НО. На празднике еды не было ощущения праздника. Да, играли диджеи. Да, было много всего вкусного. Да, было много народа. Но атмосфера праздника очень слабо просматривалась сквозь коммерческую жилку кафе и ресторанов. Улыбались бы все как Коган, от этого было бы уже чуточку праздничнее!
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с yaturistka.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • eplenkina
          • домен yaturistka.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции