html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Картофельный бравас (patatas bravas) monini rice bran

Piccy.info - Free Image Hosting

Отличная испанская классическая закуска тапас. Да-да этот рецепт  один из видов закуски. Картофель в хрустящей корочке и томатный насыщенный и острый вкус -  просто такая зачетная закуска с пивом или красным вином! Ну а если порцию увеличить выйдет волшебный но в то же время простой летний ужин:



500 гр  среднего размера картофеля
5 ст/л растительного масла(использовал monini rice bran)
щепотка соли
1 средняя луковица
зелень и травки по вкусу
3 зубчика чеснока
1 чили
400 гр мясистых томатов очищенных от кожицы
2 ч/л сладкой паприки
щепотка тросникового сахара
соль перец

Piccy.info - Free Image Hosting

Картофель очистить и нарезать кубиками 3*3 см. Отварить в кипящей воде минут 4-5, откинуть на дуршлаг и обсушить на бумажных полотенцах.
Томаты нарезать. Лук и чеснок мелко искрошить и обжарить на 2 ст/л масла до прозрачности. добавить чили и паприку. протушить еще минуту-две. Добавить томаты и довести до кипения. тушить минут 15 чтоб лишняя жидкость испарилась
Посолить и поперчить, добавить сахар. Последними ввести травки.(если они у вас сухие тогда конечно одновременно с чили)
Тем временем на сковороде разогреть оставшееся масло. Обжарить картофель до золотистой корочки.
На блюдо выложить картофель, сверху полить густым томатным соусом и можно смело подавать с пылу-жару Но еще очень вкусно добавить пеккорино или другого выдержанного сыр нарезанного слайсером.

Приятного вам аппетита!!!!!!
Piccy.info - Free Image Hosting
И так тест масла из зародышей риса пройден1 Действительно хорошее масло для жарки - без запаха и вкуса перегретого масла. Хоть я его уже и в салатах использую, все же именно в жарке мне хотелось испробовать. Я доволен. Никакого привычного дыма от горящего масла или посторонних привкусов в блюде.
Что же говорит нам производитель - масло багато на природные антиоксиданты, имеет легкий миндальный привкус(ооочень легкий и ненавязчивый) и нежный аромат(не могу не согласиться) Стойкое к высоким температурам в результате чего не будет никаких концерогенов в приготовленной еде.
А еще хочу сказать что делал я с этого масла майонез - отличный вышел. С оруречным сендвичем просто чуть пальцы не сьел)
Но именно для жарки и буду использовать эту радость.
Завтра поговорим про муку сантини.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

8

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен eduard-tz23.livejournal.com
          • домен livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции