html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Торт "Сливовый с безе" и мука santini manitoba

Piccy.info - Free Image Hosting

Нежный почти бисквитное тесто, сочная с легкой кислинкой слива и воздушное мягкое безе - ну разве это это сказочное лакомство? На мой взгляд именно оно! Прекрасный тортик совсем не сложный в исполнении:



100 гр мягкого сл масла
100 гр сахара
1 ч/л ванильного сахара
цедра 1 лимона
4 желтка
150 гр муки ( тестировал santini)
50 гр крохмала
70-100 мл молока
2 ч/л разрыхлителя

начинка:
500 гр слив
4 белка
200 гр сахара
миндаль

Piccy.info - Free Image Hosting

Взбить масло с сахаром. по одному ввести желтки, затем цедру и ванильный сахар.
Просеять муку с разрыхлителем и крахмалом. Поочередно с молоком ввести в тесто мучную смесь каждый раз тщательно перемешивая.
Тесто выложить в смазанную маслом разъемную форму ровным слоем.
Сливы разрезать пополам и выложить сверху на тесто срезом вверх слегка вдавив. Выпекать при 175С около 40 минут.
Взбить белки  с щепоткой соли до твердых пиков, постепенно ввести сахар. 
Снять бортик формы и аккуратно нанести белковую массу на торт. Сверху присыпать рубленным миндалем и запекать при максимальной температуре минут 5.

Приятного аппетита!!!!!
ПС: неоспоримым плюсом этого тортика есть то что вместо слив смело можно использовать персики, яблоки ,груши. И каждый раз у вас будет новый прекрасный результат!

Piccy.info - Free Image Hosting

Тест муки превзошел мои ожидания - настолько воздушного нежного кекса я давно не ел. Прям тает во тру!  Мука очень мелкая и приятная! Результат у ваc на картинке! Торт ушел на уурррра!)
И так что же это за чудо: SANTINI manitoba  - пшеничная мука из мягких сортов пшеницы, известна во всем мире, благодаря высоким хлебопекарским свойствам. Имеет высокое содержание растительного белка -(в результате с тестом работать одно удовольствие! я готовил еще и домашнюю пасту фреску - тесто очень эластичное и податливое.)  Производитель Италия.
Прекрасная мука, не знаю ее цену, но думаю что для особых случаев буду прибегать к ее помощи)


Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен eduard-tz23.livejournal.com
          • домен livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции