html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Три напитка покрепче: коктейли уходящего лета

В последнюю летнюю субботу «Бумага» отправилась в Zing Bar, чтобы накануне приближающейся осени попробовать три согревающих напитка с фруктами и ягодами.



Фото: Маргарита Полищук / «Бумага»

Zing Bar открылся около месяца назад. Основные отличия этого заведения состоят в том, что владельцы сознательно отказались от курения в баре и в коктейлях не используется кола и другие газированные напитки. По наблюдениям бармена Ивана Решетникова, Zing Bar пользуется популярностью среди тех, для кого вечер только начинается.

— Гости заходят к нам скорее спокойно посидеть: за счет того, что у нас не курят в зале довольно свежо. После пары коктейлей гости идут веселиться дальше.

Coffee Cocktail



Бренди, порто, сахарный сироп, яйцо. 350 рублей

Каждый коктейль в меню сопровождает ориентировочный год создания. Но Иван настаивает на том, что эти даты очень условны. По словам бармена, определить конкретный год удается очень редко, так как для каждого коктейля существует несколько легенд, связанных с их появлением. В меню указано, что Coffee Cocktail появился в 1887 году. За достоверность этой даты Иван не ручается, зато охотно рассказывает историю названия коктейля.

— Свое название напиток получил из-за того, что по цвету он напоминает кофе. Многие думают, что там эспрессо. Но на самом деле в нем нет ни капли кофе, у них вообще ничего общего, кроме цвета.

Bramble



Джин, ежевичный ликёр, сахарный сироп, лимонный сок. 330 рублей

— Это очень популярный коктейль в Лондоне, — объясняет Иван. — Его придумал Дик Бредсел, известный английский бармен. Он очень простой — всего лишь сочетание джина, сахарного сиропа, лимонного сока и ежевичного ликера. При этом напиток безумно популярный.

По наблюдениям Ивана, предсказать, каковы будут предпочтения гостя, очень сложно. Девушки обычно предпочитают сладкие и фруктовые миксы, но бывают и те, кто заказывает Oldfashioned — довольно крепкий коктейль на основе бурбона и скотча — и пьют, не морщась, иронизирует Иван.

Feelin



Малина, клубника, базилик, морс, сок лайма и сироп бузины. 300 рублей

Этот горячий коктейль придумал друг и коллега Ивана Александр Пугачёв. В его состав входит сразу несколько видов ягод, сироп бузины и нет ни капли алкоголя. Иван объясняет, что безалкогольные напитки не менее популярны, чем классические коктейли.

— Есть миллион причин, почему человек не пьёт и при этом хочет приятно провести время в друзьями. Мне вообще кажется, что хороший бармен должен уметь вовремя остановить гостя, чтобы тот не переборщил.

Иван Решетников объясняет, что к в Zing Bar часто заходят люди и просят просто какой-то чистый напиток. Тогда гостям предлагают какой-нибудь коктейль на его основе.

— Очень приятно, когда люди приходят, ты им предлагаешь какую-то классику, а они её уже пробовали и просят сделать что-нибудь новенькое. То есть люди начинают разбиться в напитках, постепенно появляется культура.


Zing Bar, ул. Ломоносова, 14


Читайте другие тексты рубрики:

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с paperpaper.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • paperpaper.ru
          • домен paperpaper.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции