html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

20 фотографий самых экзотических фруктов на Земле

Невозможно вообразить нашу с тобой жизнь без яблок, груш, апельсинов, мандаринов, персиков, слив, арбузов, дынь и остальных в меньшей мере распространенных фруктов или же ягод. Но случается, что так и тянет отправить в рот что-то экзотическое, раскрыть для себя ранее неизвестные вкусы. Когда-то (в советское время) экзотикой были бананы, по рубль восемьдесят за килограмм, – сейчас же они продаются в любом супермаркете, правда поспевают они там же... А вот представленные в этой публикации фрукты вы редко когда обнаружите в обычном торговом центре, хотя их и нельзя назвать большой редкостью в мире. Некоторые из них даже считаются символами тех стран, где их больше всего обожают. (Фотографии: Jennifer Podis/The Palm Beach Post)

Самые экзотические фрукты

1. Личи. Популярнейший и известнейший фрукт юго-восточной Азии. Плоды личи употребляют в пищу в свежем виде, приготавливают из них всевозможные сладкие блюда (желе, мороженое), делают традиционное китайское вино. Консервированные плоды личи с добавлением сахара без кожуры и косточек экспортируют во многие страны, в том числе и к нам.

Самые экзотические фрукты

Родиной личи является Китай. Местные жители употребляли его в пищу еще аж во II веке до н. э.

Самые экзотические фрукты

2. Тамаринд. Мякоть плода тамаринда применяется в качестве приправы в азиатской и латиноамериканской кухнях. Она вдобавок является принципиальным ингредиентом знаменитых в Англии – Вустерского соуса и фруктового соуса HP. Мякоть недозревших плодов тамаринда очень кислая на вкус и применяется в приготовлении острых яств. Спелые плоды намного слаще и могут использоваться для приготовления легких десертов, напитков, а также закусок.

Самые экзотические фрукты

Родиной тамаринда является восточная Африка, в том числе – сухие лиственные леса острова Мадагаскар. В диком виде произрастает в Судане, но в настоящее время растение распространено на территории многих тропических стран Азии, куда тамаринд попал вследствие культивирования еще за несколько тысяч лет до н. э. В XVI веке преднамерено был завезен в Мексику и Южную Америку.

Самые экзотические фрукты

3. Псидиум (гуава). Плоды гуавы обширно употребляются в питании (желе, джемы, соки) и производстве алкогольных напитков. Востребован в Северной и Южной Америке, Азии, Океании.

Самые экзотические фрукты

Родные места псидиума – западное полушарие, от тропических районов Мексики до Перу, Боливии, Венесуэлы.

Самые экзотические фрукты

4. Питайя (драконий фрукт). Для приготовления питайи к кушанию она традиционно разрезается продольно на две половинки. Затем можно или разделить эти половинки на дольки (как это делают с дыней), или же вычерпать мякоть ложкой. Хотя семечки питайи богаты ценными липидами, но они не перевариваются, правда если их не разжевать. Кожура несъедобна, более того, она может содержать в себе пестициды.

Самые экзотические фрукты

Растения, плоды которых называются питайя, – это вьющиеся эпифитные лианообразные кактусы, растущие в Центральной и Южной Америке. Пользующиеся популярностью в США, Израиле, северной Австралии. В нынешнее время эти растения равным образом культивируются в ряде стран юго-восточной Азии, таких как – Шри-Ланка, Таиланд, Вьетнам, Малайзия, Филиппины, Китай, Тайвань, Япония.

Самые экзотические фрукты

5. Более-менее известная нам – маракуйя (или плод страсти, пассифлора, пэшнфрут). Кисло-сладкий сок плодов маракуйи обладает высокими тонизирующими свойствами (как правило смешивается с апельсиновым соком, добавляется в йогурты и т.п.), и даже применяется в косметологии и фармацевтике. Растения маракуйи часто выращивают в декоративных целях.

Самые экзотические фрукты

Вообще маракуйя родом из Южной Америки (Парагвай, Аргентина, Бразилия). В настоящее время произрастает уже и в Новой Зеландии, Израиле, США, Макаронезии (острова к западу от Гибралтарского пролива).

Самые экзотические фрукты

6. Джекфрут (плод индийского хлебного дерева). Это самые большие съедобные дары природы, растущие на деревьях: длина джекфрута от 20 до 90 см и диаметр до 20 см, и весят они до 34 кг! Джекфрут обширно применяется в кулинарии. Неспелые плоды приготовляют как овощи – их могут варить, жарить либо тушить. Созревшие плоды кушают в свежем, так сказать, сыром виде. Из них приготовляют салаты и десерты. Плоды джекфрута очень питательны и содержат около 40% углеводов (крахмала), это больше, чем в хлебе. Семена так же питательны и содержат до 38% углеводов, до 7% белков и почти не содержат жиров, их чаще всего жарят и грызут как каштаны. Древесина джекфрута не повреждается термитами и грибком, и используется в постройках и производстве мебели, музыкальных инструментов. Джекфрут – это национальный фрукт Бангладеша.

Самые экзотические фрукты

Родиной произрастания джекфрута считают Индию и Бангладеш. Его насаждения имеются в восточной Африке (Кения, Уганда), юго-восточной Азии (Малайзия, Филиппины). На островах Океании и в тропиках Нового Света, кроме северной Бразилии и Суринама, джекфрут достаточно редок. В южной Индии по распространенности он сопоставим с манго и бананами.

Самые экзотические фрукты

7. Ацерола (барбадосская вишня). Плоды барбадосской вишни съедобны в сыром и сушеном виде. Они часто добавляются в салаты из фруктов. Из ацеролы еще производят сиропы, джемы, желе и другие вкусные консервы. Плоды ацеролы очень богаты витамином C, его содержание в съедобной части плода составляет от 1000 до 3300 мг на 100 г веса, что в 15-100 раз превосходит количество витамина в апельсинах. Помимо того, ацерола содержит провитамин A, витамины группы B, железо, кальций, фосфор. Оказывает антиоксидантное, тонизирующее и восстанавливающее воздействие.

Самые экзотические фрукты

Родной край барбадосской вишни – малые Антильские острова, в том числе остров Барбадос. Растение культивируется на Кубе, Ямайке, Багамских островах, Бермудских островах, Филиппинах, в Центральной Америке, США, Австралии, Гане.

Самые экзотические фрукты

8. Саподилла (чику, ахра). Созревшие плоды саподиллы съедобны в сыром виде. Их тушат с лаймовым соком и имбирем, кладут в пироги, сбраживают в вино. Саподилловое дерево выращивается также для извлечения млечного сока – латекса. Из него получают так называемый чикл – основу для жевательной резинки. Недозревшие плоды богаты на таннин и применяются как средство для приостановки диареи.

Самые экзотические фрукты

Родной край саподиллы – южная Мексика. В наше время культивируется везде, где только можно в Центральной Америке, Индии, Индонезии, Малайзии, на Шри-Ланке, Филиппинах.

Самые экзотические фрукты

9. Папайя. Как правило ее кушают в свежем виде, без кожуры и семян. Недоспелые плоды тушатся, а также используются в приготовлении приправы карри и салатов. В некоторых странах плоды папайи запекают на огне, от чего от фрукта начинает исходить запах хлеба. Папайя содержит много папаина (фермент, смягчающий мясо) и других белков. Свойством сока папайи размягчать жесткие волокна мяса пользовались в Южной Америке в течение тысяч лет.

Самые экзотические фрукты

Родиной папайи, также как и саподиллы, является южная Мексика. Сейчас она уже выращивается во всех тропических странах.

Самые экзотические фрукты

10. Момбин пурпурный (спондиас, или мексиканская слива). Плоды момбина съедают в сыром виде и используют для консервирования. Отвар из коры дерева применяют для излечения от диареи и метеоризма.

Самые экзотические фрукты

Момбин пурпурный встречается как в диком, так и в культивированном виде по всей Латинской Америке. В настоящее время выращивается также в Венесуэле, на Филиппинах и в Нигерии.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с go2life.net

573
    +555 surfers

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • go2life
          • домен go2life.net

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции