html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Лимонная курица с нутом и овощами

   А я всё ещё пребываю в восторге от поездки, угощаю друзей турецким лукумом и халвой и вообще начинаю присматривать толковый русско-турецкий разговорник. Мы заметили, что турки тают, как пломбир на солнце, когда обращались к ним на их родном языке. Из наших уст турецкая речь – с примесью русской и энергичной жестикуляцией, конечно, – звучала по меньшей мере забавно, однако на наши попытки преодолеть языковой барьер местные жители одобрительно качали головами и даже сами охотно давали экспресс-уроки, пока мы набирали сладости на подарки. Говорю же, душевные люди!


   А между тем мои незабвенные пенаты встретили нас капризной, а чаще холодной погодой и серым небом над головой. И мне, конечно, сразу же захотелось сбежать обратно. И я бы это непременно сделала, будь в моем кармане золотые и счастливый билет. Но увы!
   Зато снова актуальны блюда, приготовленные в духовке. Быстрые, простые, но сытные и аппетитные. Как, например, лимонная курица с нутом и овощами.



ЛИМОННАЯ КУРИЦА С НУТОМ И ОВОЩАМИ

Подготовка: 10 мин. + 2 часа на маринование.
Приготовление: 1 час. 3 порции.

Понадобится:

3 куриные голени
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. кумина
1/4 ч.л. молотого кориандра
1/4 ч.л. сушеного орегано
1 средний кабачок
1 баклажан
12 томатов черри
200 г нута
5 зубчиков чеснока
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Куриные голени помыть и обсушить. Чеснок очистить, 1 зубчик натереть на терке. В миске смешать оливковое масло, лимонныйсок, кумин, кориандр, орегано, тертый чеснок, соль и перец. Хорошополить голени маринадом и поставить в холодильник на 1-2 часа.
2. Нут отварить в подсоленной воде. Овощи вымыть. Баклажан нарезать кружочками и замочить в подсоленной воде на 20 минут. Кабачок нарезать кружочками, а потом четвертинками. Смешать овощи, 4 зубчика чеснока и нут в миске, посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом.
3. Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить курицу в форму. Запекать час до готовности. Овощи тушить на оливковом масле 10 минут, выложить к мясу и запекать ещё 5 минут. Подавать.

Приятного аппетита!


LEMON CHICKEN WITH CHICKPEA AND VEGETABLES

Preparation: 10 min. + 2 hours for marination
Process: 1 hour. Yield 3.

Ingredients:

3 chicken drumsticks
2 Tbsps olive oil
2 Tbsps lemon juice
½ tsp cumin
¼ tsp ground coriander
¼ tsp dried oregano
1 medium courgette
1 eggplant
12 cherry tomatoes
200 g chickpea
5 garlic cloves
salt and pepper on your taste

Directions:

1. Wash and dry chicken drumsticks. Peel the garlic, grate a clove. In a medium bowl mix olive oil, lemon juice, cumin, coriander, oregano, grated garlic, salt and pepper. Drizzle the drumsticks with marinade and transfer to the fridge for 1-2 hours.
2. Cook chickpea in salted water. Wash vegetables. Slice the eggplant and leave the slices in salted water for 20 min to remove the bitterness of eggplants. Slice and quarter the courgette. In a large bowl mix vegetables, 4 garlic cloves and chickpea. Salt and pepper on your taste, drizzle with olive oil.
3. Preheat the oven to 180 C. Put chicken drumsticks in a baking dish. Bake for an hour. Simmer vegetables using olive oil for 10 min, put them around the drumsticks and bake for 5 min. Serve.

Enjoy!



Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен anna-mavritta.livejournal.com
          • домен livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции