html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Новое место: Marketplace

Владельцы сети ресторанов «Фрикадельки» открыли на Невском проспекте кафе Marketplace с самообслуживанием и высоким уровнем кухни. В Marketplace готовят на глазах у посетителей только из свежих продуктов, иногда даже из фермерских. По задумке создателей, новое заведение должно напоминать рынок, где можно купить еду со всего света от вока до французских булочек.

В Marketplace действует система самообслуживания, кухня и прилавки с едой находятся на первом этаже у входа. В каждой зоне подают свои блюда: мясу и грилю отведён отдельный стенд, пасте и воку — ещё один, рыбу и гарниры можно выбрать около самого длинного прилавка. Мясо, рыбу, вок и пасту готовят прямо при гостях, что занимает несколько минут. Однако в меню есть много блюд, которые ждать не надо, если нет времени. В смене работает порядка 20 поваров, поэтому небольшие очереди здесь можно застать только в обеденное время. На втором этаже находится кондитерская, выпечку и сладкое производят сами. Главный кондитер Александра раньше работала шеф-кондитером в сети «Глобус Гурмэ». К шоколадным трюфелям или карамельным корзиночкам предлагают чай с натуральными добавками на выбор, например сушёной розой или облепихой.

В Marketplace три этажа и четыре вместительных зала. Всего ресторан рассчитан на 260 человек. В основе концепции интерьера заложен дух свободы, поэтому на первом этаже кирпичные стены оформлены граффити, а на втором на чёрных стенах можно рисовать мелом. Дизайн пространства делала архитектурная студия братьев Архипенко, которые постарались сделать демократичную и простую концепцию, при этом предметы из «Икеи» здесь практически незаметны, а посетители сидят на дизайнерских креслах, венских стульях и мягких диванах. Стены помогали расписывать петербургский художник Алексей Спай и иллюстратор Ирина Голикова. Владельцы специально оставили интерьер в Marketplace незаконченным, чтобы управляющие ресторана могли наполнять пространство деталями, которые им нравятся, — новыми рисунками, растениями или мелкими декоративными вещами. 

Ещё два ресторана Marketplace открылись на площади Конституции и пешеходной линии Васильевского острова. У владельцев большие планы на развитие. И, возможно, в ближайшем будущем тем, кто приезжает поесть на велосипеде, сделают специальную скидку. 

Новое место: Marketplace . Изображение №1.

 

Новое место: Marketplace . Изображение №39.Евгения Анфимова

Руководитель проекта Marketplace

 

Мест, где ты можешь за 200–250 рублей нормально поесть, в Питере практически нет. А поесть на эту сумму хорошо — в некотором смысле свобода, вот мы как раз за неё. У нас вся концепция заведения — это свобода: в одном месте можно найти и азиатскую, и итальянскую, и домашнюю русскую кухню, такое кулинарное мини-путешествие. Эта идея отражается во всём — вот, например, на одной из стен карта мира со всеми материками, которые исписаны разными блюдами. Мы старались создать такое заведение, в котором было бы приятно проводить время, и чтобы посетители знали, что для них готовят из свежих продуктов. В интерьере отталкивались от места, всё-таки это Невский проспект, а вид у нас на Казанский собор.

 

Шашлычок куриный — 115 рублей. Изображение №40.
Шашлычок куриный — 115 рублей

Цены: 

  • Салат из сельдерея с яблоком и мацони — 42 руб. 
  • Салат с белыми бобами и колбасками гриль — 89 руб. 
  • Салат с креветками и рукколой — 147 руб. 
  • Суп-лапша с куриным филе — 38 руб. 
  • Суп «Минестроне» — 58 руб. 
  • Cуп томатный — 75 руб. 
  • Мясо, растомлённое с овощами, — 105 руб. 
  • Котлета мясная — 76 руб. 
  • Окорок свиной, запечённый с черносливом и сельдереем, — 147 руб. 
  • Котлеты из речной рыбы на пару — 115 руб.
  • Рис с курицей и овощами — 99 руб.
  • Рисовая лапша с курицей и овощами — 148 руб. 
  • Паста пенне «Арабьята» — 148 руб. 
  • Спагетти со свежими лисичками — 148 руб. 
  • Таглиателли с лососем и брокколи — 175 руб. 
  • Таглиателли «Фруте де Маре» с морепродуктами — 175 руб.
  • Ролл «Шаверма» с курицей и овощами — 140 руб.
  • Стейк из лосося гриль — 270 руб.
  • Говядина гриль под соусом терияки на углях — 180 руб. 
  • Капуста, тушённая с тмином, по-баварски — 58 руб. 
  • Рис вок с кунжутом — 38 руб.
  • Добавки к чаю из фруктов и цветов — 20 руб. 
  • Чай с мёдом и корицей — 55 руб.
  • Молочные коктейли ванильный / черничный / клубничный — 80 руб.
  • Свежевыжатые соки — 75–95 руб.
  • Торт медовый — 75 руб. 
  • Торт шоколадно-карамельный — 92 руб. 
  • «Плюх ванильный с брусникой» — 95 руб.
  • Пирог постный с вишней и грецким орехом — 40 руб. 


Новое место: Marketplace . Изображение №50. Marketplace

Невский пр., 24
Телефон: +7-981-854-48-33
Время работы: с 08:30 до 23:00

 

Фотографии: Дмитрий Цыренщиков
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с the-village.ru

6

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • sashamilan
          • домен the-village.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции