html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Под градусом: бельгийское пиво

Хемингуэй говорил: «пиши пьяным, редактируй трезвым». Это предисловие я пишу после того, как отрезвел. В тексте вы не найдете технические характеристики пива, типа плотности, завода-изготовителя и прочие никчемные подробности. Только впечатления. Хорошие, как и пиво, что было выпито.

В нашем сознании крепкое пиво связано с такими великими напитками как Балтика №9 и «Охота». Как говорят у нас в цеху, если на работу не охота — выпей «Охоту». По вкусу — это вода, которой обмыли алкоголика в вытрезвителе. Дурь и перегар.

В это  раз с риском для печени, решили замахнуться за большее: попробовать крепкое бельгийское пиво. Страшно. У некоторых участников крепость зашкаливает за 10 процентов. Не жди меня, мама, хорошего сына.

 

 

Gulden Draak

Крепость — 10,5 %

Мне, как отцу двух детей, тара напомнила бутылочку с молоком. Правда, на фасаде красуется агрессивный дракон с высунутым, как рука в форточку, языком. На первый взгляд — коричневый напиток «Цикорий», которым нас угощали в пионерлагере «Космос» в Подмосковье. Как Гагарин вздохнул, сказал «поехали» и немедленно выпил.

Вас когда-нибудь били мокрой тряпкой? И меня нет. Но лицо после первого глотка стало именно таким. Сморщилось.  

Злые бельгийские черти с горбушками черного хлеба побежали по языку. Это вальпургиева ночь с варевом из тушеной капусты с привкусом роз. При этом временами проскакивают нотки свежести, как будто зимой внезапно открыли окно.

 

Leffe

Крепость 6,5 %

Наш старый знакомый из города Левен. На полках встречаются еще разновидности-побратимы: блонд и реже — розе. Мы взялись за самый крепкий вариант. По цвету — это крепкий черный кофе, налитый ночью. Во вкусе — зародыш хлебного кваса, который только начал нарождаться из бородинского хлеба, чернослива и воды. Водянисто. Без агрессии и угроз. Это группа Motley Crue: вроде, бодро с замахом, но ни о чем. Мирное соглашение. Отдых. Рекомендую девочкам. Не скорчатся.

 

Leute

Крепость 7,5 %

Если смотреть пиво на свет — то угадываются тона благородного напитка «777» — три топора, так говорят в народе. Красновато-коричневые — оттенки сургучной печати великого канцлера.

Аромат только что вымытой пивной. Кажется, что пьяный дебош уже смыт, но память осталась. Здесь нет нарочитой горечи, спиртового рывка, конвульсивного сокращения глаза. Во вкусе проглядываются вечерние электрички подольского направления: аромат рабочих завода «Серп и Молот», запах пожухлой травы, а так же ржавых камней и рельс. Спокойно. Устало. Счастливо. Кажется, это бредит малярия, как писал Маяковский.

 

Campus

Крепость 7,0 %

Я закончил СПТУ № 75. Кампуса у нас не было. Его заменял стадион. Туда мы таскали рюкзаки с пивом, вино «Монастырская изба» и подозрительный свиной паштет. Если бы я лет так 20 назад пил бельгийское пиво, то, может не стал маляром. А был бы, например, Яном ван Эйком, но кажется он из соседней страны. А теперь к пиву.

Запах корочки диплома и липы, растущей под окном. Холодные утренние ступени шараги и аппарата с газированной водой. Производители не волшебники — они еще только учатся. И получается на крепкую четверку: тут и костный клей, железные перилла с виниловой оплеткой и пластиковый лоток с теплыми булочками, которые мы ели на перемене.

 

Brugse Zot

Крепость 7,5 %

На обложке Арлекин, который кажется обворовал купола Храма Василия Блаженного — украл обивку себе на штаны. Но вся яркая палитра пропадает, как только наливаешь пиво в стакан. Это — темная ночь, гречишный мед, вишневая смола. Аромат  винных бочек, спиленных фруктовых деревьев, паленой бороды факира. Это крепкое пиво. Без всяких. На языке — финики с инжиром, закрытая лавка сладостей, тяжелые женские духи типа Пуазон, слегка вспотевшая толпа, облизанная винная пробка. Это песня без конца. Это путь в квартал красных фонарей.

 

Kwak

Крепость 8,4 %

Это пиво принято разливать в лабораторную посуду — странного вида колбы. Такой стакан и своровать трудно. Точнее своровать легко — но как, ставить на стол, хранить?

У пива цвет поджаренного янтаря, вечерняя слеза монаха-алкоголика. Отец Пью. Тут сложный и насыщенный вкус. Кругом обман. Взгляд через вуаль. В аромате сошлись луга шалфея, ростки лаванды, цветы яблони. Хотя во вкусе это оборачивается сушеной рябиной, калиной и черноплодным вареньем. Тут и протопленный сруб, сушеных мох, распаренная пакля. Нега.

 

Bornem

Крепость 9,0 %

Я ожидал, что пиво будет черным, как вакса. На поверку оказалось пшеничное поле в 6 утра. Золотистое море, запотевшее стекло, взгляд туманный пьет Нирвану. В аромате проступает прогретая речка, запаренное и забытое, а потому кислое пшено, сеновал и коровье вымя. Во рту сплетаются брага, яблочный сок, английский сидр. Кажется, горчит, будто полынь взял в рот. Но это пропадает буквально через секунду. И тут же в нос бьет легкий ударом свежеиспеченный хлеб, молоко, джем. Утренний завтрак.

 

La Guillotine

Крепость 8,5 %

Я боялся, что меня ждут судьба Робеспьера. После глотка —голова упадет в корзину. На холодец она вряд ли сгодится. Хотя жаренные уши по-китайски из меня можно состряпать. Я выпил. Смертельный номер не прошел. Жив.

Это пойло пахнет серой болотной глиной, мозолями, скользкими резиновыми сапогами. Это сырой и мрачный рассвет. Тусклое солнце. Станция «Шарапова охота» и в тоже время пинок под жопу, который заставляет удивленно открыть глаза: можжевельник неожиданно вступил в брак с черным перцем.

 

 

 

TRIPEL KARMELIT

Крепость 8,4 %

Моя попытка уйти в белую горячку — номер два.  Здесь летний септик и одеколон «Шипр». Запах простыни и вспотевшей подруги. Волос оставшихся на подушке. И сосновых шишек, аромат которых перебивает запах сортира. Это пиво прочищает мозги. Вам подают зубную пасту и горбушку белого хлеба. Умывальник. Помазок с пеной для бритья. Хозяйственное мыло. Вобла, развешанная на веранде. Хочется скушать персик и закусить его луковым крекером. Да, это странное сочетание, но жизнь вообще полна сюр-призов.

 

DELIRIUM TREMENS

Крепость 8,5 %

Это белая горячка. Это розовые слоники с вялым хоботом. Важно вышагивающие зеленые крокодилы. И красные драконы танцующие на золотых шарах. Под небом голубым. И все это на фоне линолеума из районной поликлиники. Велком ту хелл.

В стакане мутное утро алкоголика: похмелье, безденежье, стыд. Хочется аспирина и тишины. И кажется глоток этого варева способен вернуть вчера: солнце, прогулки в весеннем лесу («я в весеннем лесу пил березовый сок» — это же тайный гимн КГБ, если не знали), смех ребенка, деньги в кармах. Но не тут то было. Выпил. И повторилось все опять: шампунь и водка, сладкая вата и скотный двор, дебош и роскошь. Белая горячка.

 

Straffe hendrik

Крепость 11 %

Со мной такой впервые! Пиво крепче 10 градусов я еще не пробовал. Это подвиг разведчика, если хотите. Иду на грозу. Этюд в багровых тонах. Хотя темно-красного в цвете пива не найдено. Скорее — отработанное машинное масло. Штаны Цоя. Кеды Яймамото для Адидас. Мама, мы все тяжело больны. По носу бьет молдавское вино Изабелла, чернослив, дубленая кожа, красная груша. Надвигаются портовые грузчики для выпивки и драки. Сороковые, роковые, военные и фронтовые. И мягкий турецкие табак. Как это было, как совпало. Мышцы сжимаются. Я — Данко. Я печень посвятил народу своему!

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с royalcheese.ru

4

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • vottak
          • домен royalcheese.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции