html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Легкие тортики: фруктовый и малиновый.

Иногда так случается, что какая-то возникшая проблема помогает совершить чудо открытия. Так случилось с этими тортиками. Их замечательный рецепт сложился совершенно случайно, в результате того, что мне не хватало нужного ингредиента и я была очень уставшей. Хаха, никто и не ожидал, что это будет так вкусно!И внезапно  похудалочно вкусно!!!








Итак, рассказываю. дело было так. В воскресенье вечером мы ездили на озеро. С утра в храме был молебен Петру и Февронии, и я постояла, помолилась о наших девушках, которые замуж собираются, в результате домой вернулись в 12 часов. Пока пообедали, пока собрались - выехали в три на озеро. По дороге заехали еще за ягодами(аааааааааа, ну малина, да), к озеру приехали почти в пять, покупались, поехали в город, потом заехали к маме - завезли ягоды, потом в магазин за продуктами, потом приехали домой - в полдесятого! И я начала готовиться к завтрашней съемке. Темочка(мой замечательный фотограф, вообще их два, но Арсений сейчас решает личные вопросы) хоть и должен был приехать в 12ть дня - все равно я всегда хочу успеть много!!!!Поэтому будьте уверены - мои рецепты всегда "быстросозданные", "находу сочиненные", поэтому ни разу не бойтесь их воссоздать - правда, всегда раз-два, и готово!  И вот эти тортики я делала уже после десяти вечера, уставшая и сидящая в компе между делом.



Все начинается с бисквита. Я очень вам советую попробовать так сделать - один бисквит на несколько пирожных, в каталоге у меня есть подробно - как его делать, но все обычно - я взяла чуть поменьше, чем для обычного высокого, 4 яйца, 120 грамм сахара, 120 грамм муки. белки и желтки взбить, с сахаром напополам туда и туда, смешать, потом вмешать муку. И ВНИМАНИЕ!!! размазать по листу бумаги для выпечки - как для рулета. Из этого бисквита можно потом пять дней готовить всякие вкусные тортики и десерты. Три варианта я вам покажу - буду показывать подряд три дня, готовьтесь! А сегодня - тортики из этого же бисквита.



Как их делать? Не бойтесь, это только выглядят они очень сложно, на самом деле проще некуда. На два тортика небольших( у меня маленькие открывающиеся формы, но можно взять любые формочки, а можно и большой торт такой сделать, я его как-то показывала в хейвикуке, в конкурсе "рецепты по наследству") берете и вырезаете прямо ножницами из бисквита 4 кружочка, размером - меньше формы, по бокам у вас должно остаться пустое место. Формочки аккуратно выстилаете пленкой, тонкой (если формы не раскрывающиеся - можно легко потом благодаря этой пленке вытащить тортики из формы).




Кладете первый кружочек, смазываете его обычным творожным кремом( у меня был какой-то купленный на развес) - если надо очень сладкий торт, то смешайте крем с сахарной пудрой, но нам же не нужен лишний сахар? Сверху крема - намажьте фруктами или ягодами с сахаром, взбитыми блендером. Прикрываете вторым кружком и все замазываете снова кремом, выравнивая лопаткой. Не волнуйтесь, что тортики будут сухие, они будут более чем влажные, я заливаю еще совсем жидким желатином - и он пропитывает бисквиты и застывает не только сверху, но и внутри торта.
Да, вот он - косяк, превратившийся в удовольствие. Мы заехали в магазин, в котором не оказалось маскарпоне, с которым я хотела эти тортики сделать. Сил не было уже ехать в другой и времени, и я взяла тот крем, который был в холодильнике. Покупала для прошлой съемки, и не использовала. С маскарпоне будут другие рецепты, Гена утром мне съездил, купил, а вот эти так вкусно - и быстро очень. Хотя, в принципе, здесь можно взять и сливочный крем, и с маскарпоне. 





Первый тортик - кусочки персика по бокам, порезанные мелко абрикосы сверху, ну и черешня. Внутри - легкий влажный бисквит, творожный крем, взбитые ягоды.





Второй тортик - по бокам и сверху малина. Внутри - тоже самое.


На ночь в холодильник, потом достаем - вуаля - немного бисквита, мало сахара, много ягод и фруктов. И очень вкусно!!!!А красота какая!







И да, я подобный десерт буду показывать завтра, там основа похожа, если непонятно - дождитесь завтрашнего дня.
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен livejournal.com
          • домен marahovska-ya.livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции